普 洱 人 生

  ...抑菌防癌、生津止渴、醒酒解毒、舒筋消累、靜心解煩等奇特功效。品飲普洱茶不僅有利于身體健康，也是人生的一大樂(lè)趣，休閑在家呷一杯普洱香茗，品嘗著茶的清香，讀書(shū)看報(bào)覺(jué)得神清氣爽，氣定神閑；與親人促膝品茗，談笑風(fēng)生，其樂(lè)融融；坐在茶樓，和幾個(gè)知心朋友共飲一壺普洱，談天說(shuō)地，道古論今，愜意無(wú)比；走進(jìn)茶藝館，耳聽(tīng)著纏綿動(dòng)聽(tīng)的歌曲，眼看著小姐精彩的茶藝表演，品味著普洱茶的獨(dú)特芬芳，更是優(yōu)哉游哉，不亦樂(lè)乎！ 人生如普洱茶生活有苦亦有樂(lè)，普洱茶似人生道路曲折

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張明春：中國(guó)普洱茶特色文化

  ...美、水質(zhì)美、茶味美、器具美、藝術(shù)美。而泡茶的藝術(shù)美又是泡茶者儀表美和心靈美的統(tǒng)一。而飲茶者同樣要強(qiáng)調(diào)美，強(qiáng)調(diào)心靈相通。中國(guó)茶藝歷來(lái)表現(xiàn)為三種形態(tài)：一是瀟灑自如品茗。以喝一杯好茶為依歸，追求精神的愉悅；二是經(jīng)營(yíng)性茶藝如茶館、茶樓、茶店、茶坊的技巧，四川的蓋碗茶和長(zhǎng)嘴茶壺沖泡。三是表演性茶藝。 　　茶藝的類(lèi)型可分為以下幾種：一是以茶事功能來(lái)分，可分為生活型茶藝、經(jīng)營(yíng)型茶藝、表演型茶藝。二是以茶葉種類(lèi)來(lái)分（即六大茶類(lèi)）。三是以飲茶器具來(lái)分，主要有

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普洱茶的迷途大眾化

  ...眾的或者大眾的，而是一個(gè)小眾與大眾并存的二元市場(chǎng)。普洱茶不是沒(méi)有大眾化，相反其大眾化的姿態(tài)做得很徹底�？v觀普洱茶千百年來(lái)的發(fā)展路線(xiàn)，其實(shí)也就是大眾化的發(fā)展路徑，價(jià)格低，品質(zhì)實(shí)在，或走邊銷(xiāo)路線(xiàn)，或作為未入流的菊花普洱供應(yīng)香港茶樓。但奇怪的是，其徹底大眾化的姿態(tài)，并沒(méi)有為普洱茶謀求多少市場(chǎng)份額，長(zhǎng)期以來(lái)僅僅作為狹小區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)品而存在，全國(guó)性大眾消費(fèi)品對(duì)普洱茶而言無(wú)異于不可企及的春夢(mèng)。而普洱茶的高端小眾市場(chǎng)是2000年以后才開(kāi)拓出來(lái)的，卻在短短數(shù)年...

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把飲者引回到對(duì)自然的沉思

  　　安東尼奧尼的紀(jì)錄片《中國(guó)》，真切地記錄了他在上海城隍廟的見(jiàn)聞。九曲橋茶樓里坐滿(mǎn)了表情溫和的茶客，茶房在殷勤地走動(dòng)和斟水。越過(guò)喧鬧的桌子，我們看見(jiàn)了窗外鱗次節(jié)（木節(jié)）比的屋頂和正在天空飛翔的鴿子。那是發(fā)生在三十多年前的圖景，它記錄了上海南市區(qū)小市民的老式情懷。但影片卻因?yàn)?ldquo;意識(shí)形態(tài)立場(chǎng)”遭到中國(guó)當(dāng)局的大規(guī)模抨擊。三十年之后，作為經(jīng)典化的歷史檔案，它還是成了我們緬懷舊時(shí)代的視覺(jué)索引。 　　城隍廟現(xiàn)今已變成偽造老街的國(guó)家主義樣板，它...

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茶館處處有，品茶成時(shí)尚

  ...，是人們?cè)谌穗H交往中將飲茶作為迎客訪(fǎng)友的一種禮儀而逐漸形成的一種口語(yǔ)。有客來(lái)訪(fǎng)落座，主人喊一聲“看茶”。丫環(huán)小姐應(yīng)聲手托茶盤(pán)，徐步而至，擺杯把盞，斟上一杯香茶，主客便在杯聲與壺蓋的細(xì)碎中盡寒喧之樂(lè)，此為一看。酒館茶樓，有高官顯貴應(yīng)約而來(lái)喝早茶，他們坐進(jìn)豪華包廂，喊一聲“看茶”，服務(wù)小姐即甜甜地應(yīng)一聲“是”，便有茶壺、杯盞和葷素茶點(diǎn)擺上桌面，茶客們或爽聲大氣地交談，或交頭接耳地私語(yǔ)，或談?wù)�事、商�?wù)，也談另外的一些...

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