滇綠茶|云南綠茶

  ...發(fā)酵，保持了茶葉的綠色，形成滋味醇濃，香氣持久，回味悠長，湯色黃綠的特點。喝茶之后，茶水能從人體皮膚的毛孔中驅走熱量，使人感覺身心俱爽。所以，在盛夏，口干舌燥，汗流浹背時，飲用一杯滇綠茶，便能生津止渴，消暑降溫。滇綠就是用普洱茶的原料——大葉種制的綠茶，從香味來說，沒有龍井香，但味道非常濃，且耐泡，茶氣足，回甘重。說簡單點，烘青綠茶就是要用烘籠火烘，而蒸酶綠茶最大的特點就是苦澀味重，但回甘好。另外，滇綠和龍井各有特點，一般不具可比性。滇綠茶...

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云南沱茶|普洱茶

  ...久耐泡。云南沱茶（外銷，曾用名“普洱沱茶”），其外形呈碗臼狀，緊結端正，色澤褐紅，湯色紅濃明亮，陳香馥郁，滋味醇厚和平。功效云南沱茶，不僅是茶中天然上乘飲品，而且還具有獨特的醫(yī)療效能。據(jù)香港《成報》載：法國國立健康和醫(yī)學研究所臨床試驗證明，常飲沱茶有促進人體脂肪新陳代謝、平衡和節(jié)制膽固醇的作用，血液脂肪過多的人每天喝三碗云南沱茶，一個月后患者的血液脂肪幾乎減少四分之一；與之相比而飲用同樣數(shù)量、其它茶品的患者的血液脂肪則無變化。云南沱茶普洱茶

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七子茶餅|云南普洱茶

  ...一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。簡介圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊，因此又稱“七子餅茶”，七子餅茶又稱國茶，是云南普洱茶傳統(tǒng)加工制作技藝的一種。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀，為圓餅形，酷似滿月。因每7個餅茶包裝為一筒，故稱七子餅茶。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱。七子餅茶，又稱圓茶，系將茶葉加工緊壓成圓餅形，每7塊...

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云南名茶：普洱茶

   普洱茶是久負盛譽的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶，泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉，經殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。 自唐宋以來，滇南產地的曬青茶即集中到普洱府（今普洱縣）銷售，普洱茶因此而得名。據(jù)史籍記載，唐代滇南的銀生府為云南主產茶區(qū)，而普洱古屬銀生府，滇南之茶均集散于普洱府，然后運銷各地，故以普洱茶為名而著稱。 因此，歷史上所指的普洱茶，實際上是以云南大2葉種茶制成的曬青毛茶為原料，經加工整理而成各種云南茶葉的統(tǒng)稱�，F(xiàn)代的普洱茶是將曬...

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普洱散茶簡介|云南普洱茶

  普洱茶的品級關于散茶來說普通分特級及一至十級共十一個品級，其級其余劃分是按嫩度為根據(jù)的，嫩度越高的級別也就越高。權衡嫩度看3點：1、芽頭多，毫顯，嫩度高。2、條索（葉片卷緊的水平）緊結，重實，嫩度高。3、光彩光潤,光彩潤滑，滋潤的嫩度好，光彩干燥的嫩度差。然則關于熟茶來說，發(fā)酵的工藝，寄存的辦法無不影響到茶的質量。十級的普洱，假如經由比較好的發(fā)酵，在經由很好的寄存，未必比那些發(fā)酵很差、寄存欠佳的特級茶口感差。所以我們常說，不以品級論普洱。當然了...

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