大華交益社—昆明一所老茶館的傳奇

  　　文/返璞 　　1930年，昆明正義路上的“大華交益社”柜臺內，端坐了一位年方二十五的美女，美女旗袍素雅，頭發(fā)烏黑、溫柔沉靜里略帶幾分憂郁，這迥然于一般茶館老板娘的模樣讓茶客們很是興奮，院子里的客人好像無端增加了不少。大華交益社實際上是老昆明一個典型的庭院式茶館，通過屋檐下長長的走廊，連著三進院干干凈凈的天井和天井上空透風敞亮的瓦頂。留聲機里飄著金嗓子周璇的歌和百代唱片公司最新的唱片，殷勤的茶房、賣香煙、擦皮鞋的小販，在幾十張茶桌前繞...

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2004-2005年普洱茶界的事件回放

  ...洱茶品質形成的關鍵，三是科學的貯藏，這是普洱茶形成的必要條件�，F(xiàn)在看來，這種觀念無疑非常正確。 　　云南省首屆普洱茶國際研討會召開 　　事件回放：2004年11月25日，以研究、發(fā)展、弘揚普洱茶為主題的云南省首屆普洱茶國際研討會在昆明舉行。副省長孔垂柱，中國工程院院士、中國茶葉學會名譽理事長陳宗懋等出席。來自日本、韓國、法國、美國、馬來西亞等國家和臺灣、香港地區(qū)的300多位國內外專家學者和部分茶葉界人士參加了研討會�？状怪�在講話中說，云南不僅是茶樹的原

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古道的另一只眼

  ...石板，街是那些街，屋頂上的青瓦元寶垛也依舊，我卻依然隔膜…… 　　一遍、一遍、又一遍。 　　我突然從它的拍攝者身上意識到了些什么。 　　一百年前的歐洲正是雄心勃勃欲圖征服世界和東方的時候，正是自以為能向全世界輸入文明的時候，正是八國聯(lián)軍火燒圓明園的時候…… 　　一百年前的法國社會普遍流行著科學實證的思潮，在哲學上有孔德的實證主義，文學上有左拉的自然主義，幾乎與方蘇雅同時代的左拉提出了自然主義的創(chuàng)作原則。主張以科學實驗方法

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普洱茶在歐洲的形象

  ...后天滋味,完全可以預言,在這個免疫普遍低下的時代,普洱茶是人類飲品的首選。 　　但是普洱茶的兩大近當代歷史性事故造成了普洱茶今天的形象。一是拼配發(fā)酵革了普洱茶的命,二是所謂萬畝茶園的單一化種植帶來的高農藥殘留。這是軟文化,軟實力明顯落后的體征。如果深究,當然與彼時的中國國力、經濟發(fā)展的渴求有關,現(xiàn)在卻可以說是不自信與不自量的雙重迷惘導致我們走上了南轅北轍的迷途。 　　且不卷入世界版圖茶葉起源地之爭,普洱茶的獨有性是毋庸置疑的,只有普洱茶原產地的純料普

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同興號大票見證記-普洱雜志

  　　同興號大票見證記-普洱雜志 　　文/王洪波 　　時間：2009年元月11日下午16時至20時地點：云南省昆明市三市街柏聯(lián)廣場某私人茶室見證人：何作如劉湘云郝琳王洪波何真孫亮郭小平 　　何作如先生一出現(xiàn)，大家就有口福了。一來他是茶界公認的泡普洱古董茶數(shù)一數(shù)二的高手，二來他本身就是古董茶的大玩家，隨身一個大方包里，裝的全是價值不菲的古董茶。他是一個愛朋友的人，幾個朋友遇到一塊兒，話一投機，常常就是一場風雅的古董茶品鑒的開始。何作如先生是有名的實業(yè)家，是全...

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