黑茶,不止有味道,還有故事……
“官茶”,主銷西北,陜、甘、晉茶商爭(zhēng)相采購。茶市、茶莊、茶行、茶亭應(yīng)運(yùn)而生,運(yùn)銷隊(duì)伍絡(luò)繹不絕,故有“萬里茶路,源起安化”之說。洞市“茶馬古道”在2012年全國第三次文物普查中,被評(píng)為“全國百大新發(fā)現(xiàn)”之一。
9、黑茶,世界只有安化有
安化黑茶,世界只有中國有,中國只有湖南有,湖南只有安化有。最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷園,后轉(zhuǎn)至資江沿岸的鴉鵲坪、黃沙坪、酉州、江南、小淹等地,以江南為集中地。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn),產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等。經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序而制造成的湖南黑茶,總體可以分為三尖、三磚、一花卷。三尖為天尖、貢尖、生尖。三磚為花磚、黑磚、茯磚;ň砑礊榍茶,有“世界茶王”的美譽(yù)。
10、安化黑茶,特殊保健功效
安化黑茶擁有優(yōu)質(zhì)的茶葉原料,優(yōu)越的地理位置,獨(dú)特的加工工藝,對(duì)人體具有特殊的保健作用,是亞健康人群的最佳保健飲料,是21世紀(jì)人類健康的新希望。現(xiàn)代科學(xué)研究表明安化黑茶具有比其他茶類更顯著的保健功效,在補(bǔ)充人體膳食營養(yǎng)、降脂減肥預(yù)防心血管疾病、促進(jìn)消化增強(qiáng)腸胃功能、降壓降糖防治糖尿病、殺菌消炎抑制病毒感染、利尿解毒降低煙酒毒害、抗氧化延緩細(xì)胞衰老、防癌抗突變抑制癌細(xì)胞生長等方面具有特殊功效。(資料來源:安化黑茶)