白沙溪“中山頌”千兩茶中山茶博會(huì)首發(fā)
中華。”的的精神理念，代表的是一種民族的團(tuán)結(jié)和使命的擔(dān)當(dāng)。千兩茶的外形和內(nèi)涵正是孫中山先生之民族團(tuán)結(jié)、復(fù)興之精神體現(xiàn)。一支聳立的千兩茶代表著孫中山先生一生不屈的豐碑，在千錘百煉下孕育著民族團(tuán)結(jié)和民族復(fù)興的中華精神，在粗獷的外表下包涵著無窮的力量和鋼鐵般的精神。為此我們才萌發(fā)了制作一批以“中山精神”為背景的限量版千兩茶，借此紀(jì)念一代偉人……”（方圓/中國黑茶網(wǎng)）
小鏈接：孫中山與茶和白沙溪
孫中山：“最良之茶，唯可中國而得之。在國際發(fā)展計(jì)劃中，吾意當(dāng)于產(chǎn)茶區(qū)域，設(shè)立制茶新式工場(chǎng)，以機(jī)器代手工…以更廉、更良之茶葉供給之，是誠有利益之一種計(jì)劃也。”——《建國方略之二，實(shí)業(yè)計(jì)劃》白沙溪：中國第一批機(jī)械化產(chǎn)茶新式工廠
孫中山知茶愛茶，他一生力主倡導(dǎo)喝茶，對(duì)茶有高度的評(píng)價(jià)，認(rèn)為“茶是最合衛(wèi)生最優(yōu)美之人類飲料”，在《建國方略之二，實(shí)業(yè)計(jì)劃》、《三民主義·民生主義》等重要論著中提及茶對(duì)國民心理建設(shè)的功能，并指出“茶業(yè)種植及制造，為中國重要工業(yè)之一。要推廣飲茶，從國際市場(chǎng)上奪回茶葉貿(mào)易的優(yōu)勢(shì)，應(yīng)降低成本，改造制作方法，設(shè)產(chǎn)茶新式工場(chǎng)。”。他親手題詞“茶為國飲”，為中山乃至全國的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1939年，正是在孫中山先生“改造制作方法，設(shè)產(chǎn)茶新式工場(chǎng)（廠）。”的思想指導(dǎo)下，湖南省政府建設(shè)廳委派留學(xué)日本回國的農(nóng)學(xué)士彭先澤先生回到湖南黑茶故鄉(xiāng)安化創(chuàng)建了湖南省磚茶廠（既湖南省白沙溪茶廠的前生），成為中國第一批機(jī)械化產(chǎn)茶新式工廠之一。茶廠建立之后，經(jīng)過技術(shù)改造和引進(jìn)設(shè)備，成功的生產(chǎn)了中國第一片黑磚茶、中國第一片花磚茶和湖南第一片茯磚茶；改進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)，極大的提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，方便了運(yùn)輸裝卸，為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的經(jīng)濟(jì)流通和西北茶葉給養(yǎng)做出了重大貢獻(xiàn)。成功的完成了孫中山先生“設(shè)產(chǎn)茶新式工場(chǎng)”的茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)目的，為之后中國茶行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。孫中山先生在其《建國方略》中提出的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)想直接成就了白沙溪茶廠在抗戰(zhàn)最艱苦時(shí)期的順利建設(shè)，更成就了白沙溪茶廠77年的產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持，創(chuàng)造了今天享譽(yù)世界的“白沙溪”黑茶品牌。
