普洱茶的世俗進化(五)
...,即使如云南下關沱茶,也會生產(chǎn)標注著原材料為“烘青毛茶”的沱茶以供應周邊地區(qū)。這個時候,農(nóng)耕民族的共性還是頑固的在茶葉上進行了再一次驗證。當然,云南農(nóng)村也有飲用“曬青茶”的,這個情況在我們觀看過他們?nèi)绾?a href='http://m.correa.cn/67214.html' title='普洱茶的世俗進化(五)'>泡茶后就會明白,用陶罐或其它器物在炭火上進行猶如其它茶類“烘培”般的“烤茶”后,才會被沖入開水的
泡茶方式實際上已經(jīng)改變了“曬青毛茶”的本質(zhì)。
普洱茶只有在它被“后發(fā)酵”后,才真正進入