真正會泡普洱茶的人 才懂普洱茶的真諦

  ...一概選擇投下容器容積的 1/3 作為基準(zhǔn)。 洗茶，熟茶，一般洗茶兩遍，第一遍快沖快出，第二遍20至30秒出水（具體時間根據(jù)緊壓程度定，壓得緊則時間稍長，壓得松則時間稍短。散茶可適當(dāng)縮短時間，一般為5至10秒）。十年以上陳期的熟茶若制作與存放正常則一般可洗茶一遍。生茶，一般洗茶一遍，20至30秒出水。十年以上生茶在洗茶前可進(jìn)行適度水烘，即將干茶置入紫砂壺中，壺外用開水沖淋，以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味并實(shí)現(xiàn)快速醒茶。 沖泡，熟茶前六泡一般隨沖隨出，第六泡后開

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茶友分享：普洱存茶者的最大疑問

  這兩年最多人問我的問題就是，普洱茶存茶未來的變化會否導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)�；�作通俗的話是，“現(xiàn)在好喝的茶未來變化后會否好喝，若不好喝，那豈不是白存放這么就，未來價值也得不到保證，會竹籃打水一場空”。 奇怪的是，這個問題不止初學(xué)者問，我看很多大師也摻和進(jìn)來。就這個問題我的看法有如下觀點(diǎn)： 第一，只要是正規(guī)的普洱茶，存放合理，其因不斷變化的內(nèi)在導(dǎo)致未來價值都在往上走。 首先是陳化的結(jié)果，湯色逐漸變深，對身體的沖擊越來越小，茶性由寒逐漸轉(zhuǎn)溫，越來越利于健康...

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洱茶六奇-普洱茶的六個特點(diǎn)

  ...發(fā)展為專門茶類的一種茶葉。普洱茶原是產(chǎn)于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉。 2.品種奇：茶樹鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹的鮮葉。 3.原料奇：是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵而成。后發(fā)酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長時間的緩慢自然發(fā)酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統(tǒng)普洱茶；一種是用曬青毛茶經(jīng)過人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現(xiàn)代普洱茶或熟普。 4.形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小

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普洱茶“升值說”新解

  ...要喝茶的茶友。 中國步入休閑型社會的步伐很快，我們過去“山吃海喝”、“笙歌洗浴”的消費(fèi)模式，將向“低碳”模式轉(zhuǎn)化，“茶生活”將成為更多成熟人士的終極選擇。 喝茶好：享受茶的健康屬性和消費(fèi)環(huán)境的輕松簡單。 好喝茶：完善“茶修養(yǎng)”，獲得“茶”的熏陶。 喝好茶：喝品質(zhì)優(yōu)秀的茶，以及用最佳的方式體會、品味到茶最優(yōu)秀的特征。 茶的升值，源自茶的妥善存放，自己細(xì)心照料好茶，與茶一起趨于成熟，感受“升值”、“成熟”的雙重魅力，享受最佳“茶生活”，一大樂事啊！

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探討：普洱“南倉”“北倉”誰更好？

  ...好的“倉”。 北方倉—清純正氣“萌蘿莉” 何為北方倉？查遍普洱茶的資料，近到廣東倉、云南倉，遠(yuǎn)至港倉、大馬倉，唯獨(dú)沒有看到過北方倉。由于北方普洱茶起步較晚，北方的干倉普洱在之前一直還未形成氣候。 大部分北方倉指的就是干倉茶，存放于干燥、通風(fēng)、濕度小的倉庫環(huán)境里的普洱茶。一般干倉茶葉在溫度、濕度適中、通風(fēng)透氣、清爽無雜味的環(huán)境下發(fā)酵陳放，屬于自然的陳化過程，雖然轉(zhuǎn)化時間比濕倉較為緩慢，但是卻保留了普洱茶的本質(zhì)真性，口感純正、香氣濃厚。干倉茶較于...

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