祖國神州大地的茶葉歷史

  ...的野茶樹四周刨松土，灑上火灰，讓茶仔落地后自然生長，再把長成的茶苗移植到部落居住地的四周，并擴(kuò)散到整個傣王統(tǒng)治區(qū)域內(nèi)，為云南萬畝古茶林的誕生奠定了基礎(chǔ)。 　　1440年（明英宗正統(tǒng)五年）朱權(quán)撰的《茶譜》，全書約二千字，序之后列品茶、收茶、點茶、熏香茶法、茶爐、茶灶、茶磨、茶碾、茶羅、茶架、茶匙、茶筅、茶甌、茶瓶、煎湯法、品水等十六則。該書為明代第一本茶書，社會上其時雖普遍飲用芽茶和葉茶，但其茶具等還多半襲用唐宋時代烹點末茶的茶具內(nèi)容，不過書中也...

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《中國茶道大師賞閱》簡介

  ...入本書。去掉的名單中有諸如周武王、孔明、張又新、丁謂、朱熹、陳講、汪士慎、孔憲樂、李時珍、孫中山、丁以壽、萬國鼎、陳祖架、俞永明、劉勤晉、范增平林治等，原因是這些名人對茶的見解爭議長期難下定論。再則，本書只立足于茶道，并非品茶之道，也不是著茶之道，更不是權(quán)勢之道，而是因茶而引渡治世之道、治學(xué)之道、治文之道、治業(yè)之道，更重要的是治人之道。品茶，固然有著品道之感覺，卻難以達(dá)到品道之神韻。茶道因不是主流文化，所以其功能性應(yīng)體現(xiàn)在因茶道而創(chuàng)造更有價...

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蹭茶-喝不花錢的茶時一種勞動

  ...的經(jīng)歷，有的人怕這個“蹭”字不好聽，就說“試茶”；也有的人干脆說“騙茶喝”，免得你不明白他是干什么的。不管哪一種說法，講的是同樣一個事：喝不花錢的茶。 　　這個不花錢喝的茶，區(qū)別于那種“禮品茶”和“馬屁茶”。“禮品茶”基本屬于包裝盒概念，印刷上個什么圖案，標(biāo)上個什么供品之類的鬼話，然后把東西裝進(jìn)去就成了。至于這個東西是不是那個供品，有沒有那個級別，甚至是不是那個品種，統(tǒng)統(tǒng)不知道，因

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普洱茶藝詞的完美解釋

  ...的心會隨著悠悠渺渺的香煙升華到高雅寧靜而有神氣的境界。 　　2、孔雀開屏：孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助這道程序向大家展示這典雅名貴而又工藝精湛的茶具。 　　3、冰心去凡塵：又稱之為：“滌盡凡塵心自清”品茶的過程是自己澡雪自己心靈的過程，烹茶滌器，不僅是滌凈茶具上的塵埃，更重要的是澡雪茶人的靈魂。 　　4、初展仙姿：普洱茶有著悠久的歷史，她產(chǎn)自云南思茅等多個地區(qū)。顧她有著獨特的制作工藝和不同的收藏方法而馳名中外受到世人的好...

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體會茶香，要由不要逐

  ...色的法拉利引起了我們的注意，于是我們的目光一直盯著這輛車，當(dāng)二十輛車過去后，其余的十九輛統(tǒng)統(tǒng)被我們忽略，此謂逐。 　　茶中香氣性狀復(fù)雜，博大精深，逐者得其表，由者得其里，逐者得其專，由者得其全。由香：放松身體和相關(guān)感官，跟隨品茶過程中的茶香。從嗅知，到發(fā)散，滲透，彌散，回覺，漸逝等完整體驗。。。。由香三要決：由動不由靜，由根不由表，由全不由專。 　　由香過程的整體性異常重要每泡茶湯中，都有很多種香氣，人的感官有限，所以緝毒需要靠狗，刨松露需要

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