普洱茶陳化過程中“存茶群體”的貢獻(xiàn)價(jià)值

  ...洱茶制作群體的一個(gè)組成部分 　　通過普洱茶陳化過程品質(zhì)的變化，推斷普洱茶前期制作是否存在問題是“存茶群體”首要的工作。按照現(xiàn)代質(zhì)量控制流程的說法，是下一道工序檢測(cè)上一道工序，是對(duì)前期質(zhì)量的考核。因?yàn)椴皇撬�有的普�?a href='http://m.correa.cn/85085.html' title='普洱茶陳化過程中“存茶群體”的貢獻(xiàn)價(jià)值'>茶經(jīng)過陳化后，其品質(zhì)都向好的方面轉(zhuǎn)化。這個(gè)過程所出現(xiàn)的問題往往最容易暴露前期制作中存在的瑕疵或問題。因此，普洱茶陳化的過程與前期制作不是割裂的關(guān)系，是普洱茶制作工序的延續(xù)，也是品質(zhì)的一種延續(xù)。由此，我們也可以這樣認(rèn)定，&ldq...

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祖國(guó)神州大地的茶葉歷史

  ...藥物書。據(jù)有關(guān)專家考證，該書為戰(zhàn)國(guó)時(shí)代（公元前5年--公元前221年）的著作。 　　804年（唐德宗貞元二十年）我國(guó)茶圣--陸羽，字鴻漸。相傳他是一個(gè)棄嬰，被和尚撿回在寺廟中長(zhǎng)大，他聰穎好學(xué)，惟不愿學(xué)佛。他寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》，系統(tǒng)而全面地論述茶的起源、采制熟飲、茶具和茶史，極大地推動(dòng)了我國(guó)茶業(yè)和茶文化的發(fā)展。根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》推論，我國(guó)發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。 　　863年（唐懿宗咸通四年）樊綽《蠻書》記載：“茶生

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普洱一詞的解釋

  ...的記載。雪漁《漚泥雜志·卷二》（1826）記有：“云南通省所用茶，俱來自普洱”。由上可知，普洱茶始于唐，興于宋，盛于清，至今已有1200年左右的歷史。宋朝時(shí)盡管已有普洱茶的產(chǎn)品，但還沒有普洱茶茶名，1992年版的《中國(guó)茶經(jīng)》將普洱茶作為宋朝名茶有所欠妥，因明萬歷年才有普洱地名，沒有地名哪有普洱茶名。而今普洱茶作為特有的茶類，已名蓋九洲，行銷全球。 　　“普洱”——學(xué)名（species）盡管茶樹的植物學(xué)分類目前國(guó)內(nèi)外有多個(gè)版本...

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藍(lán)彬老師泡茶講普洱茶文化

  　　在藍(lán)彬老師親泡的茶香中，開始講普洱文化。在他講普洱文化之前，我先講下藍(lán)彬老師吧。他是中國(guó)著名的茶文化創(chuàng)意研習(xí)者，生活茶道踐行者。曾策劃或主編過《茶葉傳奇》、《中國(guó)茶經(jīng)》、《普洱茶鑒賞與沖泡》、《品鑒中國(guó)茶》、《茶鑒》、《鐵觀音品鑒》等多部茶文化作品，也是論壇所在地禪舍的掌門人。 　　藍(lán)彬老師說精致生活從飲茶開始，隨著生活品質(zhì)提高，家庭茶室也越來越多的走進(jìn)中國(guó)家庭，所以這次也是茶與房子的相親。什么是普洱呢？普洱是產(chǎn)于云滇地區(qū)的大葉種曬青毛...

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車順號(hào)普洱十八怪

  ...五怪：好看可存可喝掉； 　　第六怪：回甘長(zhǎng)綿味厚釅； 　　第七怪：歷史傳承太陽(yáng)曬； 　　第八怪：新茶發(fā)酵陳化快； 　　第九怪：餅磚沱茶形狀怪； 　　第九怪：常年陳放質(zhì)不壞； 　　第十怪：歷久彌香人人愛； 　　第十一怪：三至百歲皆適宜； 　　第十二怪：舌底厚韻回甘快； 　　第十四怪：五十泡后韻尤在； 　　第十三怪：減肥降脂保健康； 　　第十五怪：茶馬古道譽(yù)全球； 　　第十六怪：瑞貢天朝自清代； 　　第十七怪：發(fā)揚(yáng)光大在當(dāng)代； 　　第十八怪：茶經(jīng)沒寫好奇怪！

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