茶飲料不等于茶 飲用禁忌相同

  ...則需要往飲料中添加防腐劑、食品添加劑。目前防腐劑的主要成分是山梨酸，是迄今為止常用防腐劑中毒性最低的，但也應(yīng)該理性對待，畢竟這也是一種化學(xué)制劑。 另外，對于添加鮮果汁的茶飲料，其中添加的成分是否與茶葉成分相沖，是否會發(fā)生化學(xué)作用，這個問題目前無法預(yù)測，值得觀察�！叭绻麠l件允許，提倡大家費點時間和精神泡茶喝，這是最具健康保障的飲茶方法�！狈绞苏f。 　　禁忌 與飲茶水相同 添加了其他成分的茶飲料，口感清新甘甜，深受很多年輕人的喜愛，但別忘記了它的成

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從茶葉中提取香氣的技術(shù)|從茶葉中提取香氣的

  ...，并帶有木質(zhì)收斂性和刺激性。張正竹等[s]利用SDE法對茶葉香精油進(jìn)行萃取并分析其效率，結(jié)果表明SDE法不僅效率低，而且不能成比例地萃取出香氣物質(zhì)，不能用來進(jìn)行定量分析。但對一些熱穩(wěn)性的揮發(fā)性香氣物質(zhì)的分析，SDE法還是能發(fā)揮它的積極作用。陳美霞等161利用SDE法對杏中的香氣成分進(jìn)行提取，結(jié)果得到74種香氣成分(對照只有32種)，并且能較好的反應(yīng)杏子的香氣成分。在香煙香氣成分提取上"", SDE法的提取效率高，且重現(xiàn)性也好。所以，在香氣物質(zhì)提取分離的問題上，要根據(jù)不同

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茶多酚、咖啡因及茶葉復(fù)合多糖綜合提取技術(shù)

  ...物堿，約占茶干物重1%—5%。 采用樹脂吸附法提取茶多酚和咖啡因的聯(lián)合生產(chǎn)工藝以綠茶、碎老茶片、茶衣、茶末等為原料，茶多酚和咖啡因的收率分別達(dá)到占干茶重8.6%和1.6%，純度分別可達(dá)98.1%和98.5%。 茶多酚對多種疾病具有抑制和藥理作用，是中國政府準(zhǔn)許使用的五種食品抗氧化劑中唯一的天然食品抗氧化劑。從茶葉中提取的茶多酚結(jié)晶粉末是替代人工合成的抗氧化劑BHT、BHA等的理想品種，適用于任何油脂及含油脂食品的抗氧化保鮮，也適用于水產(chǎn)品、肉制品、乳制品、焙烤食品...

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青稞紅曲茶及其制備方法

  專利號:200910307755.5 申請時間:2009.09.25 公開號:CN101695331A 公告時間:2010.04.21 專利申請人:西藏月王生物技術(shù)有限公司 頁數(shù):0 青稞紅曲茶及其制備方法，涉及一種保健茶，以及它的制備方法。它是以青稞為原料制成青稞紅曲粉，再與炒制青稞混合制成青稞紅曲茶。本發(fā)明產(chǎn)品既具有豐富營養(yǎng)，又具有降脂、降壓的保健作用。作用。

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一種荷葉茶及其制作方法

  ...荷葉用布包好封口拉緊，放入揉搓機(jī)中揉搓20-25分鐘，然后將揉搓過的荷葉放入機(jī)器中打散，把打散后的荷葉重新打包封口上機(jī)揉搓，重復(fù)這一過程10-12遍，直至荷葉成型;6)殺菌烘干：將揉搓成型的荷葉均勻地放入圓形的箔中，再分層放入烤箱中，溫度為60℃-100℃，時間為120-180分鐘，荷葉茶制作完成。本發(fā)明的荷葉茶充分保留了荷葉原形，有效成分穩(wěn)定、顏色及所泡茶液口感佳;其制作工藝簡單，荷葉茶作為一種保健茶，能明顯降低血清中甘油三酯和膽固醇含量，具有調(diào)節(jié)血脂的保健作用。

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