一種荷葉茶及其制作方法
專利號(hào):201010214520.4
申請(qǐng)時(shí)間:2010.06.30
公開(kāi)號(hào):CN101878842A
公告時(shí)間:2010.11.10
專利申請(qǐng)人:唐鳳群
頁(yè)數(shù):0
本發(fā)明提供一種
荷葉茶及其制作方法,其制作步驟是:1)篩選清洗;2)切片:把清洗干凈的荷葉切成2-2.5cm的方形;3)發(fā)酵:將切好的荷葉攤開(kāi)后置于密閉空間內(nèi),并保持發(fā)酵溫度在10℃-16℃之間,發(fā)酵時(shí)間為10-14小時(shí),至葉面微紅;4)殺青:打開(kāi)殺青機(jī)電源開(kāi)關(guān),預(yù)熱使機(jī)內(nèi)溫度達(dá)到200-240℃之間,將發(fā)酵好的荷葉放入殺青機(jī)內(nèi)翻炒8-10分鐘,至葉微卷,有香味溢出即可;5)揉...