訪青磚茶收藏家和經營者 傾聽青磚茶收藏心得
磚面的顏色， 如果年份不夠，茶磚磚面顏色發(fā)青，經過長時間發(fā)酵，磚面顏色會變深變成褐色，茶梗變紅，茶湯紅釅而明亮；四是掂重量。茶磚因水分流失，四周會變干燥，重量變輕；五是撬開煮茶品茶，收藏越久的青磚茶，喝起來有一股淡淡的藥香和蘭花香，喝完后可以看磚茶的葉底 ，這需要專業(yè)人士辯識。
磚茶的收藏之困
汪松林說，發(fā)酵茶和后發(fā)酵茶可以收藏，但收藏時間不能太長；黑茶收藏時間長，但是品種繁多，目前最耐收藏的是青磚茶和湖南的千兩茶。
汪松林說，青磚茶的生命力很強，但是效益沒有完全炒起來，價格比較死。一方面的原因是咸寧綠茶眾多，磚茶作為邊銷茶，咸寧人過去不屑一顧，不喝自己所產的磚茶，也不了解磚茶的價值，可以說是“不識廬山真面目，只緣身在此山中。”作為青磚茶之鄉(xiāng)，應培養(yǎng)普通百姓收藏青磚茶之風，為保健，也為增加百姓收入。收藏青磚茶主要有四看：一看原料，二看品質，三看稀缺，四看文化。磚茶收藏建議買原料比較好，發(fā)酵比較好的茶，儲在家里，放三五年，就是年份磚；再就是文化磚，磚茶收藏者也可以設計文化磚款式，到茶廠里訂制一批。比如可設計《赤壁大戰(zhàn)將帥譜》，從魏、蜀、吳三國中分別選五個大將、人物，到廠里訂制壓制，一套15塊，市場反響應當不錯。
“2013年9月7日，赤壁市舉行了青（米）磚茶品鑒拍賣會，趙李橋茶廠有限責任公司、羊樓洞茶業(yè)有限公司生產的8件精品進行拍賣，其中1號拍品趙李橋茶廠的晚清時期“長盛川”米磚茶拍出760萬元的天價；2號拍品民國初年的“宏源川”青磚茶拍出360萬元的天價。我在想，現(xiàn)在寫信寄信的人少了，但郵票為什么還在發(fā)行？這是因為‘老紀特’郵票設計師的高精水準和專業(yè)態(tài)度為大眾所喜歡，被收藏界認為是只賺不賠的投資項目，從而形成了收藏熱。在青磚茶收藏上，政府相關部門可以多組織類似的拍賣會推廣赤壁磚茶，激活磚茶收藏市場，撬動磚茶產業(yè)向前發(fā)展。”汪松林說。（香城都市報記者 杜培清 通訊員 黎麗珍）
