三種紫砂壺開壺秘笈
有特效。當然,其他泥料,亦可用柳葉,只不過柳葉不常有,秋冬難覓,有興趣的壺友,可以在春天時采摘陰干備用。以此法去火,其效果遠遠大于豆腐的平涼之性,或者說豆腐本是平性之物,何來去新壺火氣之功?世人以訛傳 訛,甚至有寫書人把它寫入書中,后人見此書,便以為經典以此奉行,豆腐便成了開壺的妙方。嗚呼哀哉!至于荔枝殼(或含肉),其在此配方里其什么作用,高人好像沒有指點。
3,蘋果,本草記載,味甘;酸;性涼。亦可去火氣,其甘酸之味,可以去除上述中藥的藥氣藥味,亦可化掉紫砂壺的內外臟污、泥土氣,蘋果之甘味,因為還有其他多種礦物質和有機物質共同作用,其開壺之效果要遠遠高于甘蔗,哈哈,用甘蔗開之,不如直接加白糖紅糖,此乃甘蔗的精華也。而且蘋果可以促使壺在以后的泡養(yǎng)中更加快速出效果。蘋果之柔和之酸性,對于融化和清除一些特別的臟污尤其是一些重金屬物質,有特效。
4,至于用茶葉茶湯煮壺的原理,不說,大家都早已接受,不再重復啰嗦。感覺這樣開了的壺,泡出的茶湯口感醇厚鮮爽,真正發(fā)揮了紫砂壺泡茶好喝的作用。而且,茶壺潤澤特有質感。開前和開后,壺壺馬上容光煥發(fā),可以說是立竿見影。
據說如此這般,一把愛壺已經開好,此時的壺壺,其性能在以后的泡茶時將會充分發(fā)揮,雙重透氣性亦得以展現,侍茶性更佳。其壺表將會更加潤澤,泡養(yǎng)效果將會事半功倍,更容易出現美妙的包漿。但不知壺友你會什么想法與感覺?茶百科本人認為,估計很少有友敢會照此樂意試自己的愛壺吧?
最后再來看看徐秀棠大師的說法
徐秀棠與山谷著《紫砂入門十講》之“茶壺的使用和保養(yǎng)方法”中提到新壺初養(yǎng),“新壺購置回來后,可用細砂布稍加磨擦,千萬不能用粗砂布打磨,以防傷害表皮。先用水或布洗拭去表面的塵灰和內里的陶屑,然后放入較濃的茶葉水鍋里,或者連同茶葉,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼,再點火煮沸,如此再三,可使新壺土味盡去,也使新壺如初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后,取出新壺自然晾干,使可沏茶使用。但這也并不是必要的程序,其實新壺到手,洗凈后用開水泡上兩次,即可沏茶!
徐老師雖然詳細的說明了水煮開壺之法,但也特意點明“但這也并不是必要的程序”。因此,我們還有什么可以糾結的呢?
開壺用壺養(yǎng)壺,自然而然,無為無不為,此為大道。
三種紫砂壺開壺 秘笈