閑品香茗賞茶聯(lián)|茶聯(lián)賞析
文/袁文良
我國是茶的發(fā)祥地，是世界上最早采制和飲用茶的國家。自古以來，無數(shù)文人雅士在品茗之余，留下了浩如煙海的茶聯(lián)，可謂是茶文化中芳香四溢的一朵奇葩。在品嘗香茗的同時，讀一讀這些妙趣橫生的茶聯(lián)，不僅可以給人帶來古樸高雅之美，正氣睿智之感，更可以給人帶來翩翩聯(lián)想，增加品茗情趣。
據(jù)傳說，蜀地早年有一家兼營酒業(yè)的茶館，但因經(jīng)營不善，生意清淡。后來，店主請一位當?shù)夭抛幼珜懥艘桓?a href='http://m.correa.cn/'>茶酒聯(lián)，鐫刻在大門兩邊：“為名忙，為利忙，忙里偷閑，且喝一杯茶去;勞心苦，勞力苦，苦中作樂，再倒一杯酒來”，此聯(lián)對追名求利者不但未加褒貶，反而勸人要呵護身體，瀟灑人生，按現(xiàn)代語就是人生要淡定，隨遇而安，讓人頗多感悟，既奇特又貼切，雅俗共賞，人們交口相傳。從此，那茶館生意興隆，人來人往，生意一天好似一天。
而傳說中更為最有趣的，恐怕要數(shù)這樣一個逸聞了：說是宋仁宗初年，大文豪蘇東城奉命到杭州做通判。平生喜歡訪僧問禪的蘇東坡，有一次脫掉官服，換上便衣到莫干山的一個寺廟中去游玩拜會。這座廟的老和尚看到來人貌不出眾，穿戴尋常，坐在自己位子上沒有動，只是懶洋洋地抬手讓小和尚給他看座，算是打了個招呼：“坐，茶。”蘇東坡看到對方如此慢待自己，有些不高興，便想戲弄一下這個以衣冠取人的僧人，于是吩咐站在一邊的小和尚：“取善簿來。”意思是要布施一些香火錢。
善簿取來以后，蘇東坡當著老和尚的面，提筆寫道：香火錢100兩。老和尚在旁邊伸著脖子看到，心中一喜，熱情地站了起來：“請坐�！庇址愿佬『蜕校骸吧�茶�！碧K東坡一笑，又在善簿上落款：東坡居士蘇軾。那老和尚一看嚇了一跳，他沒想到眼前這個看似尋常的人居然是名動天下的大學士蘇軾，急忙向他深施一禮，滿臉堆笑地說：“請上坐�！庇旨泵Ψ愿溃骸翱炜欤虾�茶�！�
等到蘇東坡要離開寺廟時，素聞蘇東城詩詞書畫冠絕天下的老和尚想借這個千載難逢的機會請?zhí)K東坡為廟里題字，蘇東城爽快地答應了，信筆在備好的紙上寫下了《坐與茶》一聯(lián)：“坐，請坐，請上坐;茶，上茶，上好茶”。
舊時廣東羊城有一家著名的茶樓“陶陶居”，店主為了擴大影響，招攬生意，用“陶”字分別為上聯(lián)和下聯(lián)的開端，出重金、出重賞，求征茶聯(lián)一副。終于求得茶聯(lián)佳作一副：“陶潛喜飲，易牙喜烹，飲烹有度;陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸無遺”，聯(lián)中用了陶潛、易牙、陶侃和夏禹四個人名，又用了陶潛喜飲、易牙喜烹、陶侃惜分和夏禹惜寸四個典故，不但把“陶陶”兩字分別嵌于上下聯(lián)之首，使人看起來自然、流暢，而且還巧妙地把茶樓的飲茶技藝和經(jīng)營特色恰如其分地表露出來，理所當然地受到店主老板和品茶人的歡迎和傳誦。
清末民初，湖南長沙名茶異饌盛極
