茶園的施肥與管理技術(shù)|茶園管理標(biāo)準(zhǔn)
摘要 概述了茶園優(yōu)化施肥的基本原則和技術(shù)，總結(jié)茶園的管理技術(shù)，以為茶樹(shù)園管理提供參考。
關(guān)鍵詞 茶園；施肥；原則；方法；管理技術(shù)
中圖分類號(hào) S147.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2011）12-0274-02
茶樹(shù)作為一種多年生木本科常綠植物，一年中多次采收嫩梢、嫩葉，養(yǎng)分消耗大。就茶樹(shù)栽培而言，要想獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，土壤營(yíng)養(yǎng)是最為密切的因素之一。
可以說(shuō)，肥料是茶樹(shù)的糧食，是茶樹(shù)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，施肥的重要性一直為人們所認(rèn)識(shí)和重視。但是由于種種原因，茶園施肥中還存在不少問(wèn)題。
一是最近幾十年來(lái)，由于片面強(qiáng)調(diào)施用化學(xué)氮肥，造成了茶園土壤中氮、磷、鉀及其他營(yíng)養(yǎng)元素之間比例的失調(diào)，出現(xiàn)了氮肥增產(chǎn)效果下降、土壤理化性質(zhì)惡化、茶葉品質(zhì)降低的趨勢(shì)。二是茶園施肥方法簡(jiǎn)單，缺乏經(jīng)濟(jì)性和合理性[1]。隨著茶葉生產(chǎn)集約化的發(fā)展和向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的過(guò)渡，茶園施肥已由過(guò)去單純以增產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)向以品質(zhì)和效益為目的。因此，茶園施肥應(yīng)根據(jù)茶樹(shù)不同生育期、土壤肥力狀況以及季節(jié)、氣候等實(shí)際情況，選擇無(wú)公害茶園宜使用的肥料種類，因地制宜地制定合理的施肥方案，才能達(dá)到既增產(chǎn)提質(zhì)又符合茶葉衛(wèi)生質(zhì)量要求的目的�，F(xiàn)將茶園施肥與管理技術(shù)介紹如下，以供參考。
1 茶園優(yōu)化施肥的基本原則
一是有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，重施有機(jī)肥。有機(jī)肥養(yǎng)分完全，比例協(xié)調(diào)，可以改善土壤理化性狀和生物特性，提高土壤肥力，減少養(yǎng)分固定，提高肥料的利用率。同時(shí)，施用無(wú)機(jī)肥可以滿足茶樹(shù)旺盛生長(zhǎng)期對(duì)氮、磷、鉀等元素的大量需求[2]。
二是基肥與追肥相結(jié)合。
三是春茶追肥與夏秋茶追肥相結(jié)合，以春茶追肥為主。春茶的品質(zhì)、產(chǎn)量、產(chǎn)值是茶園經(jīng)濟(jì)效益高低的決定性因素，要充分發(fā)揮春茶生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，做好春茶生產(chǎn)前催芽肥的施肥工作。
四是追肥以氮肥為主，并與磷、鉀肥和微量元素肥相結(jié)合。茶樹(shù)是葉用經(jīng)濟(jì)作物，鮮葉的采摘會(huì)帶走大量的氮素，凡投產(chǎn)茶園都應(yīng)以氮肥的施用為主，配合磷、鉀等其他肥料，使茶樹(shù)對(duì)各種元素均衡吸收和利用。
五是以茶樹(shù)根部施肥為主，并與葉面施肥相結(jié)合。六是茶園施肥必須根據(jù)茶樹(shù)品種、茶園類型、生態(tài)條件等，因地制宜靈活掌握，才能充分發(fā)揮肥料的效果。
2 合理搭配營(yíng)養(yǎng)元素
氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）稱為肥料三要素，鎂、鋅、硼等為微量元素。茶樹(shù)生育期不但需要大量元素，同時(shí)也需要微量元素。在不同生育期三要素
