茶葉加工企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵——技術(shù)創(chuàng)新
技術(shù)創(chuàng)新是茶葉加工企業(yè)向技術(shù)密集型發(fā)展的關(guān)鍵。筆者提出提高對技術(shù)創(chuàng)新的認(rèn)識；重視技術(shù)和市場信息；建立科學(xué)化的決策機(jī)構(gòu)；加強(qiáng)人才的引進(jìn)與培養(yǎng)。
信息我國的茶葉加工企業(yè)以中小企業(yè)為主，隨著我國加入WTO和國際經(jīng)濟(jì)發(fā)展全球化、信息化趨勢，茶葉加工產(chǎn)業(yè)離散度大、企業(yè)規(guī)模普遍過小、技術(shù)創(chuàng)新能力短弱等許多問題將更為突出。與此同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有量的擴(kuò)張之際，產(chǎn)業(yè)層次、產(chǎn)品檔次與附加值低和質(zhì)量差、成長的環(huán)境成本高等問題又將更為突出。鑒于這一嚴(yán)峻態(tài)勢，茶葉加工企業(yè)如何加快技術(shù)進(jìn)步與技術(shù)創(chuàng)新步伐，從勞動(dòng)密集型為主的發(fā)展格局向技術(shù)密集型發(fā)展階段跨越，已成為眼前一個(gè)亟待解決的重大課題和勢在必行的一項(xiàng)極其重要的工作。
1、提高對技術(shù)創(chuàng)新的認(rèn)識是開展技術(shù)創(chuàng)新工作的前提。認(rèn)識是工作的出發(fā)點(diǎn)。提高對技術(shù)創(chuàng)新的認(rèn)識就是提高對科學(xué)技術(shù)的重要性、對科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的認(rèn)識。許多茶葉加工企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者談工作時(shí)必說科技，而事實(shí)上，他們僅僅把科學(xué)研究、科技開發(fā)停留在嘴上，根本沒有認(rèn)識到技術(shù)創(chuàng)新的迫切性。在科技工作的落實(shí)上存在著較大差距，具體表現(xiàn)為大多數(shù)茶葉加工企業(yè)的研究開發(fā)經(jīng)費(fèi)和科技投入的落實(shí)、科技成果和科技人才的引進(jìn)與培養(yǎng)、科技研究和開發(fā)活動(dòng)的開展及激勵(lì)機(jī)制等方面都與企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)要求不相適應(yīng)。如金華市婺城區(qū)100多家茶葉加工企業(yè)，只有3家有5人是大中專畢業(yè)生。
2、重視技術(shù)和市場信息是開展技術(shù)創(chuàng)新工作的憑借。當(dāng)今時(shí)代科技發(fā)展日新月異，在技術(shù)創(chuàng)新的過程中，隨時(shí)可能發(fā)生情況環(huán)境變化。為此，必須建立一整套快速反應(yīng)機(jī)制，及時(shí)掌握國內(nèi)外科技信息動(dòng)態(tài)和市場變化趨勢，以便作出正確決策。如當(dāng)我們剛剛對互聯(lián)網(wǎng)、基因組織有所了解，而納米科技又撲面而來。如何應(yīng)對？肯定是不能回避，而是要迎面而上，即于世界潮流保持同步。具體操作時(shí)，首先要建立信息機(jī)構(gòu)和信息網(wǎng)絡(luò)。市場信息的管理機(jī)構(gòu)可以設(shè)在市場營銷部門，要有人專司其職，并在整個(gè)銷售網(wǎng)絡(luò)中設(shè)立信息人員負(fù)責(zé)搜集各個(gè)方面的信息。技術(shù)信息的管理機(jī)構(gòu)可以設(shè)在茶葉加工企業(yè)的研究開發(fā)機(jī)構(gòu)，也要有專人負(fù)責(zé)。技術(shù)創(chuàng)新的方案一般由茶葉加工企業(yè)的研究開發(fā)機(jī)構(gòu)提出。因此，分析匯總后的市場信息也要盡快地反饋到研究開發(fā)機(jī)構(gòu)。其次是要認(rèn)真開展信息調(diào)研工作。技術(shù)和市場信息調(diào)研要采用多種形式，即資料查詢、咨詢專家、實(shí)地考察等。對于信息要注重實(shí)地的市場調(diào)查，對于技術(shù)信息要重視向權(quán)威部門的專家進(jìn)行咨詢，認(rèn)真聽取他們的意見。信息就是財(cái)富，信息調(diào)研一定要舍得投入。再次是要對集到的信息進(jìn)行匯總分析。通過各種渠道各種方式集到的信息有真實(shí)的、也有反映表面現(xiàn)象的。因此對這些信息就要進(jìn)行去偽存真、去粗取精的綜合分析。
3、建立科學(xué)化的決策機(jī)構(gòu)是開展技術(shù)創(chuàng)新工作的核心。決策即最終選擇，是技術(shù)創(chuàng)新工作中的重中之重。在開展技術(shù)創(chuàng)新工作中，一定要重視決策的科學(xué)化，要建立科學(xué)化的決策機(jī)制，努力運(yùn)用現(xiàn)代化的決策方法進(jìn)行決
