茶都云南 普洱茶之鄉(xiāng)

  ...普洱市)和西雙版納地區(qū)，后逐漸在云南南部地區(qū)廣為種植。“普洱茶”在種植、生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、運(yùn)輸、消費(fèi)的過程中，把云南介紹到了全世界各地，“普洱茶”與“云南”一起聲名遠(yuǎn)播。 　　云南是普洱茶之鄉(xiāng)，普洱茶文化內(nèi)涵豐富、源遠(yuǎn)流長。自從遠(yuǎn)古時(shí)期居住在瀾滄江流域沿岸思普區(qū)一帶的古代先民濮人和各民族，在生產(chǎn)生活實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)了野生茶樹的用途，繼而進(jìn)行栽培、馴化、利用時(shí)，即開始了新的茶文化篇章。各地區(qū)、各民族的茶飲方法是多種多樣...

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云南普洱茶圣地-勐海

  ...茶文化是中華文化的重要組成部分，而普洱茶是“茶中之茶"。從商周“濮人種茶”、三國“武候遺種”，到唐宋“茶出銀生”、明清“名遍天下、京師尤重”，文明的傳承凝就普洱茶歲月的沉香；從“鼎興圓茶、可以興茶莊”，到“印字級(jí)普洱茶”，歷史和現(xiàn)實(shí)決定勐海作為普洱茶文化的傳載。中國普洱茶響譽(yù)世界，興于云南，源于勐海，勐海真正成為了“普洱茶圣地”。 　　普洱茶名重天下，勐海茶香飄萬里！

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普洱茶文化的“野蠻”情結(jié)

  ...師，但云南人沒有抓住這個(gè)機(jī)遇進(jìn)行普洱茶的國際化宣傳，一俟戰(zhàn)爭結(jié)束，一場小小的瘟疫，就使普洱茶的短暫輝煌煙消云散。 　　在一窮二白的新中國之初，云南普洱茶再次成為重要出口物資，但這一次更慘，我們幾乎是在單純出口茶葉原料，深厚的普洱茶文化被徹底割斷了，茶價(jià)之低廉令人詫異。有現(xiàn)代普洱茶創(chuàng)始人之譽(yù)的吳啟英女士，她的名字幾乎是在30年后才被世人所知的（并且這位大師逝世前屬于社會(huì)上的低收入人群），這是普洱茶的光榮，也是普洱茶的悲�。� 　　而在同樣的歷史進(jìn)程

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1950年以后的普洱茶史話

  ...工壓成一定的茶型，干燥后而成的。1939年以前云南省還沒有滇紅或烘青、蒸青的滇綠，所以在此之前，云南省生產(chǎn)的茶葉，基本都是普洱茶品�，F(xiàn)在生產(chǎn)的普洱茶品，絕大多數(shù)是矮化灌木新茶園的茶菁，其品質(zhì)和特色，比較過去樟林喬木老茶園的普洱茶，有了極大的差異。而縣城為了迅速銷售和馬上飲用，1973年以后，普洱茶的制作工序中，增加了一定程度發(fā)酵作用，形成了普洱熟茶，我們叫它“新樹熟茶”。目前臺(tái)灣地區(qū)的普洱茶文化，是“品老樹生茶，而飲新樹熟茶。”

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探秘普洱地區(qū)的民族茶文化

  ...化是中華民族文化的一個(gè)組成部分，與其他民族文化有許多共性，并具備中華民族文化的總體特征和基本內(nèi)核。但是普洱民族文化又獨(dú)具自己的個(gè)性特征，這是普洱文化與其他地區(qū)、其他民族文化的區(qū)別，也是它構(gòu)成中華民族多元文化中一元的根據(jù)。 普洱茶文化 茶馬古道 茶馬古道蜿蜒在中國西南橫斷山脈間，聯(lián)系著內(nèi)地與西藏的民間商貿(mào)往來。一千多年來，它將云南、四川的茶葉輸送到西藏，又將雪域高原的特產(chǎn)運(yùn)到內(nèi)地，聯(lián)系著內(nèi)地與西藏的經(jīng)濟(jì)文化交流。在擔(dān)負(fù)著民間運(yùn)輸重任的同時(shí)，這條...

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