普洱茶的知識和社會文化

  ...史文化。面對小葉品種茶的淡薄、各類綠茶的華麗外裝，人們對以新為貴的茶品開始感到厭倦。而云南普洱茶就像一個質(zhì)感的人，乍看也許沒有什么印象，但卻越品越有味，越品越有層次感。這時獲得的不僅是感官的滿足，還有精神文化的交流。 　　普洱茶文化，作為一個廣義的概念來理解，它是思茅市、西雙版納州普洱茶鄉(xiāng)各族人民從古至今創(chuàng)造的、在對茶的發(fā)現(xiàn)、馴化、栽培、制造、加工、運輸、保存、銷售、飲用的過程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化與精神文化的總和。它與自然、地理、民族、經(jīng)濟(jì)、...

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藍(lán)彬老師泡茶講普洱茶文化

  　　在藍(lán)彬老師親泡的茶香中，開始講普洱文化。在他講普洱文化之前，我先講下藍(lán)彬老師吧。他是中國著名的茶文化創(chuàng)意研習(xí)者，生活茶道踐行者。曾策劃或主編過《茶葉傳奇》、《中國茶經(jīng)》、《普洱茶鑒賞與沖泡》、《品鑒中國茶》、《茶鑒》、《鐵觀音品鑒》等多部茶文化作品，也是論壇所在地禪舍的掌門人。 　　藍(lán)彬老師說精致生活從飲茶開始，隨著生活品質(zhì)提高，家庭茶室也越來越多的走進(jìn)中國家庭，所以這次也是茶與房子的相親。什么是普洱呢？普洱是產(chǎn)于云滇地區(qū)的大葉種曬青毛...

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普洱茶“純”的價值取向

  ...言，“純”字，多用在原產(chǎn)地域產(chǎn)品（地理標(biāo)志產(chǎn)品）、“產(chǎn)品拼配”，以及內(nèi)質(zhì)審評的香氣描述。 　　茶友經(jīng)常聽到的詞匯是“純料”，香氣純正。其他呢？...... 　　如果，我們放開思路，無論純技術(shù)領(lǐng)域也罷，普洱茶文化領(lǐng)域也罷，抑或大眾通俗消費領(lǐng)域，把“純”字解剖、辨析，以及多領(lǐng)域，多角度PK一番，不也是敘茶、悟茶的快事嗎？提幾個角度： 　　純﹒茶區(qū)|純﹒山頭|純﹒工藝技術(shù)|純﹒內(nèi)質(zhì)|純﹒青緊壓茶|純﹒普洱茶|純﹒拼配|純﹒層...

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普洱茶中的學(xué)問

  ...史。茶風(fēng)猶存，古道飄香，令人憶“百乘馬幫競爭行”之盛況。 　　普洱分布著多處古茶樹群落，有勐先小高場大茶樹群、勐先茶山箐大茶樹群落、白草地萬畝茶樹群落等。 　　香飄四海的“普洱茶”，釀造了源遠(yuǎn)流長的“普洱茶文化”。在漫長、悠久的歷史長河中，普洱茶文化伴隨著普洱茶的誕生、發(fā)展不斷豐富，成為聯(lián)系民族、經(jīng)濟(jì)、文化、歷史、科研、外貿(mào)、農(nóng)業(yè)、園藝等方面的橋梁。以茶待客、以茶會友、以茶祭祀、以茶聯(lián)姻、以茶作禮、以茶為藝，成為

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普洱茶茶馬古道傳播方式的文化獨特性

  ...為普洱茶具有與眾不同的獨特性，并因此被批準(zhǔn)成為中國的地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶是通過茶馬古道傳向西北、內(nèi)地、東南沿海，然后再傳向南亞、東南亞、東北亞以及歐洲、大洋洲的。茶馬古道傳播普洱茶的過程中，逐漸形成了歷史悠久又充滿神奇色彩的普洱茶文化，這就使普洱茶具有了茶馬古道傳播方式的文化獨特性。 　　昔日的普洱府，今天的普洱市、西雙版納是茶馬古道的源頭。茶馬古道始于唐朝的茶馬互市，隨著茶馬互市的興起發(fā)展，商品交易的擴(kuò)大，馬幫隊伍的增多，以及驛站的興起，逐

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