云南普洱茶的“野蠻”情結(jié)

  ...嘉活佛為國(guó)師常住北京，修建了北京雍和宮等藏傳佛教寺院。 　　藏傳佛教在中原地區(qū)地位的提升，進(jìn)一步為云南普洱茶進(jìn)入中原，給予了有力的文化支持！根據(jù)清代史料，茶葉是當(dāng)時(shí)滿(mǎn)清貴族與藏傳佛教界重要的禮尚往來(lái)之物，當(dāng)章嘉活佛們改喝西湖龍井之類(lèi)時(shí)，滿(mǎn)清統(tǒng)治者也就逐步接受了云南普洱茶。 　　云南普洱茶在中原地區(qū)及海外的推廣，不僅是云南26個(gè)民族共同的心愿，來(lái)自北方的滿(mǎn)族、蒙古族、朝鮮族同胞，同樣功不可沒(méi)！云南普洱茶是中國(guó)各族人民共同獻(xiàn)給中國(guó)茶文化的一份厚禮！

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普洱茶的歷史、演變及發(fā)展

  ...當(dāng)時(shí)的風(fēng)彩和聲望。從此，普洱大眾茶為獲利占有廣大茶市的基礎(chǔ)上，又增一條貢茶獲取最高名聲的道路，前者取利，后才為名，雙管齊下，普洱茶名利雙收。普洱茶沿貢至清宣統(tǒng)年間（1744年~1912年），據(jù)老舍問(wèn)皇帝喝茶情況，傅儀答：“每年龍井、普洱貢茶，我是照例要喝的”。證實(shí)普洱貢茶沿貢至少168年。普洱貢茶別于普洱大眾茶，在供銷(xiāo)路線、包裝、種類(lèi)和各類(lèi)的品牌方面，均有突破發(fā)展，大大推進(jìn)普洱茶的發(fā)展。 　　普洱茶主要來(lái)源地為六大茶山。據(jù)清代方志學(xué)家檀萃著《

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西藏茶史

  ...，于1973年全線通車(chē)，云南茶葉大批進(jìn)入西藏，結(jié)束了藏馬幫馱茶進(jìn)藏的歷史。過(guò)去繁榮一時(shí)的滇藏茶馬古道被公路取代。隨著時(shí)代的變遷，川藏公路和西藏民航事業(yè)的發(fā)展，如今在拉薩市場(chǎng)，江、浙、川、滇茶琳瑯滿(mǎn)目，不僅有傳統(tǒng)的云南毛峰、下關(guān)沱茶，還有聞名于世的西湖龍井及四川邛崍蒙頂、重慶沱茶等，品種多達(dá)90多個(gè)。更由于藏民飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本性的變化，以茶代菜的歷史在逐漸消失，藏民不僅吃牛、羊肉和酥油，還能吃到新鮮蔬菜，滇茶也就逐漸失去了往昔一枝獨(dú)秀的歷史風(fēng)采。

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回憶普洱茶國(guó)標(biāo)蝶變

  ...有可能制作工藝和產(chǎn)品質(zhì)量比較粗糙，國(guó)標(biāo)顯然對(duì)此類(lèi)情況難以規(guī)范。 　　“普洱茶更多是一種制作工藝的劃分，而不是存在著普洱茶這樣的樹(shù)種。”一些專(zhuān)家提出疑問(wèn)，“如果一定要進(jìn)行原產(chǎn)地保護(hù)，是不是名氣更大的鐵觀音、綠茶龍井等等也要申請(qǐng)呢?”在部分業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，此次國(guó)標(biāo)的內(nèi)容有些過(guò)于狹隘。 　　能否重振普洱茶? 　　現(xiàn)在，普洱茶產(chǎn)業(yè)正面臨著諸多的問(wèn)題，國(guó)標(biāo)的出臺(tái)可能在一定程度上會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)有所促進(jìn)，但其依地理范圍核定名稱(chēng)使用權(quán)，也有可能會(huì)大

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下關(guān)和沱茶的歷史文化

  　　一方水土孕育一個(gè)名產(chǎn)，一個(gè)名產(chǎn)又因這一獨(dú)特的地理位置而成為不可復(fù)制、不可替代的一種名產(chǎn)，從這個(gè)意義上講，如同享譽(yù)海內(nèi)外的貴州茅臺(tái)，西湖龍井等名產(chǎn)，獲得國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品注冊(cè)的下關(guān)沱茶，用它百年歲月形成的產(chǎn)品屬性證明同樣是中國(guó)緊壓茶中不可復(fù)制、不可替代的。 　　從地圖上看，蒼山洱海環(huán)抱著的這塊由南至北的盆地，就是如今行政區(qū)劃中的大理市。大理與下關(guān)相鄰僅10余公里，兩城相擁，共守一關(guān)，下關(guān)成為大理市南邊的門(mén)戶(hù)。這塊僅有200多平方公里的土地，從南...

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