中國(guó)歷史文化的代表產(chǎn)物：越陳越香的普洱茶

  ...茶，常常品茶，對(duì)其它茶湯會(huì)有難以入口接受之感。普洱茶真為茶中之茶，也是中國(guó)茶歷史文化的代表。 　　驅(qū)使普洱茶日益彰顯崇高地位的諸多因素中，越陳越香石決定性的條件。越陳越香的香字，是廣義性的，包括了普洱茶的茶韻，茶香，茶滋，茶氣等整體風(fēng)味。同是普洱茶品，而茶菁的老嫩等級(jí)，制作成生茶或熟茶，存放在干倉(cāng)或濕倉(cāng)，以及保存時(shí)間長(zhǎng)短等不同，會(huì)形成各自獨(dú)特的氣韻和滋味，使普洱茶具有豐富而多變的特色。比如最幼嫩的蕊尖散茶與老粗的梗葉緊茶，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的陳化，有...

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歷史故事 關(guān)于普洱茶

  ...一。 綠印圓茶 綠印圓茶系勐海茶廠40～50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分， 早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”，早期綠印無(wú)論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50～60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新樹(shù)茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價(jià)值。 無(wú)紙綠印圓茶 勐海無(wú)紙綠印圓茶，...

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冰島村古茶園古樹(shù)茶概覽

  ...“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。 　　種植史： 　　臨滄茶區(qū)中，勐庫(kù)茶區(qū)居中，永德茶區(qū)在西，邦東茶區(qū)在東。而勐庫(kù)茶區(qū)又以勐庫(kù)河為界，把勐庫(kù)茶山分為東半山和西半山兩部分。東半山茶香氣高昂，顯毫，但茶氣相對(duì)弱一些，西半山正相反，香氣弱但茶氣十足。冰島村就恰恰位于勐庫(kù)河畔，所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山的特色，可謂集勐庫(kù)茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身的極品好茶。 　　冰島古茶園是勐庫(kù)大葉茶的原種園，據(jù)有關(guān)史料記載：在明代成化二十一年（148...

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普洱茶純干倉(cāng)的典故

  ...人嚇壞了，在我不斷說(shuō)明之后，客人勉為其難的捧場(chǎng)了兩件，但在晚上12點(diǎn)前，卻又打電話來(lái)要求換貨，要有老味的黃印，也就是一般倉(cāng)儲(chǔ)的黃印，所以當(dāng)時(shí)的純干倉(cāng)是有一種說(shuō)不出的無(wú)奈，但純干倉(cāng)的陳年普洱茶在口感的表現(xiàn)上，不論是強(qiáng)度、活性、茶氣都令人驚艷，雖然短期不看好但終究會(huì)成為未來(lái)市場(chǎng)的主流，所以純干倉(cāng)是老茶的專利，早期是號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶，后來(lái)是七子餅，沒(méi)有相當(dāng)?shù)年惼�，純干倉(cāng)沒(méi)有意義，所以新茶沒(méi)有倉(cāng)的價(jià)值，五年茶也沒(méi)有倉(cāng)的價(jià)值，就好像宋朝的瓷器品相好的沒(méi)有...

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爆炒的普洱茶行業(yè)

  ...要充足的陽(yáng)光，溫暖多雨的氣候，年平均氣溫不低于0℃。而符合該條件的地區(qū)僅存于瀾滄江兩岸的丘陵地帶，其中以臨滄、思茅(后改名為普洱)、西雙版納3個(gè)州市最為集中。 并且，普洱中的名品當(dāng)屬“古樹(shù)茶”、“老樹(shù)茶”，其茶氣十足，味厚醇和，深受市場(chǎng)追捧。但是，這些茶樹(shù)都是成長(zhǎng)幾十年的珍稀品種，一棵樹(shù)的產(chǎn)茶量也就區(qū)區(qū)幾斤，這更加劇了資源的稀缺性。 從普洱茶的制作工藝來(lái)看，普洱熟茶需要經(jīng)過(guò)一段相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間貯放，味質(zhì)穩(wěn)凈后才上市銷售，貯放時(shí)間越長(zhǎng)

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