泡濃后普洱時(shí)代

  　普洱茶收藏家郭浩然拿出他收藏的30余年普洱老茶“萬字散茶”——細(xì)致地“夢飛沐浴”——“懸壺高沖”——“玉液回壺”……這個(gè)極具中國傳統(tǒng)文化的泡茶過程演繹出“萬字散茶”的獨(dú)特味道，讓你不禁聯(lián)想到至今還在為投資普洱茶雄心勃勃的美國收藏家大衛(wèi)霍夫曼，“有許多炒作和市場行為，但這些沒法吸引我�！彼�說，“我只在意味道�！� 　　郭浩然的忘年之交李啟華，同樣是研究普洱茶多年的普洱收藏家，在北京海淀區(qū)的愛家收藏市場經(jīng)營著一家專營普洱茶的店面。李啟華在他飽經(jīng)風(fēng)...

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普洱茶印象

  ...茶的祖先，已有幾千年的發(fā)展史，喝普洱茶已成為一種時(shí)尚，一種風(fēng)氣，一種文化。 　　以茶會友，以茶待客，以茶作禮，這是普洱人的傳統(tǒng)文化。客來了，敬杯茶，潤喉生津，以示歡迎；拜親訪友，送一餅茶，禮輕人義重，以增情誼；疲勞時(shí)，泡一壺普洱，慢慢品嘗，舒筋解乏，好不自在；酒足飯飽，飲一杯茶，消食去膩；心煩時(shí)，一杯普洱下肚，心靜神爽，腦清目明；閑暇時(shí)，一曲清音，一杯普洱，細(xì)細(xì)品嘗，口鼻生香，慢慢品茶品人生的一種境界，猶如唐代詩人盧仝《飲茶歌》所抒發(fā)的情感...

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讓人癡迷的云南普洱茶

  ...”。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越舊價(jià)越高”。 普洱茶： 散茶我定的是最高級的金毫普洱，高品質(zhì)的普洱茶外形金毫顯露，條索緊結(jié)、重實(shí)，色澤褐紅、潤澤、調(diào)勻一致。 普洱茶沖泡宜選腹大的陶壺或紫砂壺，因?yàn)槠斩�茶的濃度高，用腹大�?a href='http://m.correa.cn/34384.html' title='讓人癡迷的云南普洱茶'>壺可避免茶湯過濃。濃度過高可能累及脾胃，也不容易控制香氣和滋味。 普洱茶沖泡分量也有講究。沖泡普洱時(shí)茶葉分量大約占壺身20%，將茶磚、茶餅撥開后露空氣兩星期，再沖泡味道更好。 沖泡時(shí)，先

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普洱茶茶道程序

  普洱茶道共有12步驟，從備具開始，其間“茶道組”是必不可少的。詳解如下： 1、候湯選具(備具)：沖泡茶時(shí)，茶具需備好，同時(shí)要把水燒上(以山泉水為佳)。 2、禮賓獻(xiàn)茶(行禮)：拿起茶荷，把即將要沖泡的普洱茶，示以賓客。 3、溫杯熱盞(溫壺)：用沸水把杯盞燙一遍，既燙洗了杯具，同時(shí)也使杯具有一定的溫度。 4、三才迎圣(投茶)：傳統(tǒng)文化中以茶為“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，稱其為“迎圣”。 5、醒茶開顏(潤茶)：為使普洱茶茶香更加純正，需進(jìn)行溫茶，即用沸水把杯中的...

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谷雨茶話

  ...知曉，但是若置身青山綠水、雕梁畫棟之間，啜上一口苦中有香、香中有爽的茶汁，似乎也能無師自通地感受到茶之文化的精髓。芳菲三月，來到郊外，眼前又見茶樹枝頭泛出新綠。驀然抬頭，依稀兀現(xiàn)陸羽端坐檐下，旁邊的紅泥炭爐之上，深褐色的陶壺冒著白色的熱氣，淡淡的清香氤氳開來……。 　　茶源 　　作為中華民族的國飲，茶葉發(fā)乎神農(nóng)，聞于周公，興于唐朝，盛在宋代，流于現(xiàn)世，如今成了風(fēng)靡世界的21世紀(jì)飲料大王。千年以前，一位早年出家后來還俗的和尚——陸羽，寫下《茶經(jīng)》...

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