歷史:云南鳳慶風(fēng)云（二）

  ...在諸多弊病，縣政府決定，將鳳山茶園分成十幾個(gè)小的區(qū)域，采用招標(biāo)方式，由民間租種，管理。建設(shè)科負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)。在鳳山茶園和市場(chǎng)需求旺盛的帶領(lǐng)下，“二十年前至荒山小嶺，無(wú)不栽茶，而青蔥成林矣。清明春尖茂發(fā)，鄉(xiāng)民爭(zhēng)相競(jìng)購(gòu)，白芽雀舌，價(jià)甚昂焉。” 　　那時(shí)順寧本地的制茶種類(lèi)主要是曬青散茶、100余克的小餅茶和茶磚。曬青散茶主要提供給下關(guān)的茶莊做沱茶，小餅茶供給維西傈僳族同胞，茶磚則是本地的高檔產(chǎn)品，專(zhuān)為送禮、饋贈(zèng)之用。云南中國(guó)茶葉公司的加入，才

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普洱茶的名字起源介紹

  ...江)、威遠(yuǎn)廳(景谷)、寧洱縣(普洱)、車(chē)?yán)镄�慰�?景洪)。 清光緒《普洱府志》之卷一、卷七及卷十九等章記載：“普洱古屬銀生府，則西番之用普茶，已自唐時(shí)。”“聯(lián)八勐以環(huán)衛(wèi)，形錯(cuò)犬牙(思茅屬江內(nèi)五勐)，榷六山為正供，周資雀舌(一攸樂(lè)山，在府南七百五里，后分為架布山、崆山;一莽枝山，在府南四百八十五里;一革登山，在府南四百八十里;一蠻磚山，在府南三百六十里;一倚邦山，在府南三百四十里;五山俱由倚邦土司所管。一漫撒山，即易武山，在府南五百八十里，為...

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哈尼族的“中國(guó)普洱茶節(jié)”

  ...瀾滄邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)以及１８００多年的景邁山萬(wàn)畝人工栽培古茶園更是堪稱(chēng)世界奇觀，為世界茶樹(shù)資源的重要寶庫(kù)。 源自漢唐，盛于明清的普洱茶，不僅為民間喜愛(ài)，也為官府乃至宮廷高度重視。乾隆皇帝就有“獨(dú)有普洱號(hào)鋼堅(jiān)，清標(biāo)未足夸雀舌。點(diǎn)成一碗金莖露，品泉陸羽應(yīng)慚拙。”的詩(shī)句。由于朝廷重視，使得普洱茶身價(jià)百倍。綜觀普洱茶的種植歷史，與自然、地理、經(jīng)濟(jì)、民族、文化緊密相連，它涉及種茶人、飲茶人的生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗、思想觀念、宗教信仰、文化藝術(shù)等

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普洱茶歷史前移，三國(guó)已有普洱茶

  ...到了清代，普洱茶是云南進(jìn)京的貢品，只限于皇帝、皇后、太上皇帝及眾貴妃娘娘在重大節(jié)日或祭奠儀式上飲用。 傳說(shuō)乾隆年間，普洱地區(qū)的濮家茶莊將沒(méi)有完全曬干的毛茶壓餅、裝馱進(jìn)貢，路上又遇陰雨綿綿。到了京城，人們發(fā)現(xiàn)，原本綠色泛白的茶餅變成了褐色。護(hù)送茶葉進(jìn)京的茶莊少主人因?yàn)樨暡杳婺咳�非，甚至想到要了斷生命，但誰(shuí)知用水沖泡后發(fā)現(xiàn)茶香四溢，茶色紅潤(rùn)如同琥珀，齒間留香。后來(lái)，這些普洱茶深得皇帝喜愛(ài)。乾隆更是即興作詩(shī)一首“清標(biāo)未足夸雀舌，唯獨(dú)普洱號(hào)剛堅(jiān)”。

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谷雨茶話

  茶生水之畔，山之顛，坡之陽(yáng)，壤之饒，常年霧氣遮繞，煙嵐窈窕，吸天地之靈氣，納日月之精華。清明時(shí)節(jié)，采其嫩葉，或如雀舌，或像尖槍。機(jī)揉手搓，炭烘火烤，所制之茶，若銀針，似毫勾，條索緊細(xì)，色澤潤(rùn)綠。“玉盞霞生液，金甌雪泛花”。茶乃國(guó)人的重要組成部分，雖非每人知曉，但是若置身青山綠水、雕梁畫(huà)棟之間，啜上一口苦中有香、香中有爽的茶汁，似乎也能無(wú)師自通地感受到茶之文化的精髓。芳菲三月，來(lái)到郊外，眼前又見(jiàn)茶樹(shù)枝頭泛出新綠。驀然抬頭，依稀�，F(xiàn)陸羽端坐檐下...

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