一個老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

   　　圖為新華茶廠掌門人李榮明在老新華茶廠、老墨江三中舊址留影 　　“現(xiàn)在墨江茶不行，是因為國營老廠——墨江茶廠跨了。在計劃經(jīng)濟年代，墨江茶廠挺有名氣，經(jīng)濟效益好。而到了90年代以后搞市場經(jīng)濟，墨江茶廠轉(zhuǎn)型跟不上，逐漸衰退，墨江茶淡出了人們的視野，變成了賣原料。而以前，我父親（墨江茶廠前副廠長）他們要到勐海、易武一帶去收原料。墨江茶要復(fù)興，我們有責任做好品質(zhì)，堅守品牌，重塑墨江茶的輝煌：一方面挖歷史，挖傳承；另一方面開發(fā)優(yōu)質(zhì)茶園...

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楊世華解讀勐海茶的轉(zhuǎn)化

  ...”專訪 　　勐海·核心之原產(chǎn)地 　　記者：請楊總簡介一下勐海茶的歷史 　　楊世華：史料的東西就簡單說一下，勐海的種茶歷史已有1700多年。明清有明確的記載。民國年間，勐海境內(nèi)以家族為單位的茶莊、茶坊開始興盛。此后，勐海茶廠前身佛海茶廠等一批具有專業(yè)生產(chǎn)能力的茶廠誕生，勐海作為普洱茶核心原產(chǎn)地慢慢為人所知。今天，勐�？h有40多萬畝茶園，其中古樹茶在20%以內(nèi)，產(chǎn)量難以準確估算。 　　記者：以班章為代表的布朗山系茶，為何受到熱烈追捧 　　楊世華：

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歷史:敬昌號故事（三）

  　　由于敬昌號的母公司原信昌號經(jīng)營業(yè)務(wù)廣泛，他們和當時的茶莊、茶號、國營茶廠（場）又有著千絲萬縷的聯(lián)系。1939年，勐海茶廠的前身佛海實驗茶廠籌辦，當時，佛海（今勐海）的銀行處在空擋上，老的已經(jīng)裁撤，新的還未開張，廠長范和鈞只有靠原信昌從昆明匯兌紙幣，應(yīng)付籌建過程中大量的業(yè)務(wù)需要和市場需要。勐海的另一個國營茶場白孟愚的思普企業(yè)局茶場（其茶廠后變?yōu)檑潞?a href='http://m.correa.cn/80668.html' title='歷史:敬昌號故事（三）'>茶廠一分廠，茶場變?yōu)檑潞２杩扑�）和原信昌關(guān)系更是微妙，一方面，他們都是回族，同在邊疆地區(qū)打拼，會...

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普洱老茶的價格金字塔

  　　百年普洱號級茶莊宋聘號，始創(chuàng)于清朝光緒六年（公元1880年）。“宋聘極品”是一個專有名詞，所出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)普洱茶品都冠以“極品”。 　　紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標志。 　　藍�。壕G印圓茶系勐海茶廠40～50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分，早期也叫“綠印甲乙圓茶”或&l...

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為“普洱茶”原產(chǎn)地正本清源——讀《普洱茶記

  ...的藏品并越來越遠離普通民眾，遠離生于斯長于斯的土地和人民時，平陽的愛自然轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N道義感和使命感，正本清源，力求還原普洱茶的本來面目。于是，除了那些美妙的文字，我們看到了一些系統(tǒng)的，完備的，難得一見的普洱茶資料：茶人訪談、茶廠回顧、茶葉品名緣由、制作工序等，在這些資料中，蘊含著一些歷史的本來面目： 　　現(xiàn)在的普洱（原思茅）并不產(chǎn)茶，茶的原產(chǎn)地也不在什么印度的阿薩姆邦，茶的原產(chǎn)地在中國云南瀾滄江兩岸，當年英國傳教士到云南西雙版納勐海縣采集了大

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