普洱茶七子餅的來(lái)歷介紹

  ...茶葉國(guó)營(yíng)，云南茶葉公司所屬各茶廠用中茶公司的商標(biāo)生產(chǎn)“中茶牌”圓茶。其商標(biāo)使用年限為1952年3月1日起至1972年2月28日止。因此上個(gè)世紀(jì)70年代初，云南茶葉進(jìn)出口公司希望找到更有號(hào)召力、更利于宣傳和推廣的名稱，他們改“圓”為“餅”，形成了這個(gè)吉祥的名稱“七子餅茶”。從此，中茶牌淡出，圓茶的稱謂也退出舞臺(tái)，成就了七子餅的緊壓茶霸主地位。 以上就是對(duì)普洱茶七子餅的來(lái)歷介紹，希望對(duì)大家了解普洱茶七子餅的來(lái)歷有所幫助。

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普洱茶鄉(xiāng)思茅說(shuō)茶事

  ...普洱茶是以云南大葉茶制成的曬青綠茶為原料，經(jīng)適度潮水渥堆形成，茶葉中的多酚類經(jīng)過(guò)緩慢的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化作用和人工速成后發(fā)酵制作形成獨(dú)特的色、香、味，其品質(zhì)的形成是在水熱及微生物的共同作用下完成的。四是形狀奇：普洱茶除散茶外，還有緊壓茶。緊壓茶可壓制成千奇百怪的形狀，有小如藥丸的茶丸;有大小不等的沱茶、方茶、園茶、棋茶;有大如南瓜的金瓜貢茶、竹筒茶、屏風(fēng)茶等。五是品質(zhì)奇：普洱茶像酒一樣越陳越香。六是飲用奇：普洱茶可泡飲，可煮飲，可加花制成各種花茶。

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普洱茶時(shí)光軸：今非昔比普洱茶

  ...解釋就是普洱地區(qū)產(chǎn)的茶。這個(gè)定義通行于明代以前，到清代，由于公元1732年前后普洱的農(nóng)民起義遭到鎮(zhèn)壓，兵禍無(wú)情，普洱當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)茶量降為零，普洱茶以地名命名的時(shí)代宣告結(jié)束。第二個(gè)定義是指用滇西、滇西南生長(zhǎng)的大葉種茶制成的曬青毛茶和緊壓茶（通常被稱為生茶），這類茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放有可能變成自然后發(fā)酵茶。第三個(gè)定義是曬青毛茶經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶（通常稱為熟茶），它的銷售比重大，傳播最為廣泛。茶葉采摘后，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻，在陽(yáng)光下曬干，制成曬青...

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普洱茶的歷史源流及制作演變（下）

  ...新的，完全不同于傳統(tǒng)普洱茶的新的茶類的誕生。 這種人工快速后發(fā)酵的普洱茶用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)潑水渥堆，歷時(shí)月余而成，為了區(qū)別于傳統(tǒng)的普洱茶，將其稱為普洱茶(熟茶）;而傳統(tǒng)的用云南大葉種曬青毛茶直接精制加工后蒸壓成型的緊壓茶被與稱為普洱茶(生茶)。 普洱熟茶的出現(xiàn)，徹底推翻了傳統(tǒng)普洱茶的給人留下的味釅而清香獨(dú)絕的印象，取而代之的是色如琥珀、獨(dú)特陳香、不苦不澀、出廠即飲。 這對(duì)普洱茶來(lái)說(shuō)是好是壞，難以評(píng)說(shuō)，或許，存在的就是合理的吧。 隨后的歲

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見(jiàn)證普洱茶一個(gè)歷史時(shí)刻

  ...洱茶的人無(wú)法親自感受到的，因?yàn)橛行┕爬喜铇?shù)，為了利于采栽已被砍伐矮化，在利益與自然之間，形成強(qiáng)烈的拉鋸戰(zhàn)，這是我們而不樂(lè)見(jiàn)的。 一個(gè)茶山接著一個(gè)茶山，一個(gè)村落走過(guò)一個(gè)村寨，十年的光陰如梭，好不容易才建構(gòu)了我的《方圓之緣～深探緊壓茶世界》的架構(gòu)，是走累了，但流過(guò)的汗水，卻是有代價(jià)的，它的價(jià)值觀，恐怕只有我最能深深體會(huì)。 一個(gè)歷史的偶然，成就了“普洱茶”，但也來(lái)之不易，誠(chéng)心的期待它再回復(fù)當(dāng)初秉持的永續(xù)經(jīng)營(yíng)，那時(shí)歷史才會(huì)再記錄一筆，茶馬古

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