普洱茶的起源歷史之謎

  ...時在云南的茶樹王國境內，所有土著部族尚無自己的文字，他們當然無法作也所謂載諸史冊的文字記載。而漢族的王公大臣及其御用史官之輩，則又把那些土著部族視為可怖的蠻夷，當作征服而供其奴役與剝奪的對象，哪里還會記載他們的什么創(chuàng)造與發(fā)明，贊美他們的什么智慧與文明呢。即如后來到了唐代，由朝延派駐南詔古國的漢官樊綽，他雖在他所編撰的《云南志》（卷七）中說，“茶，出銀生城界諸山，散收無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。”此言卻亦不足以為據(jù)也。

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普洱茶的獨特功效

  ...種” （武候是指三國時期的丞相諸葛亮）的說法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年 的歷史。 普洱茶產于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作 普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。 “普洱”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的 “家園”的含義。 清朝中葉，古“六大茶山”鼎盛，產品遠銷四川、西藏、...

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云南茶葉史記

  ...云南名優(yōu)茶滇紅、沱茶、藏銷緊壓茶、香竹筒茶等，頗具地方民族特色，品質獨特的名茶產品也在不同的時代相繼脫穎而出。 據(jù)歷史文獻記載，云南在商周時期濮人就種茶以作員，三國時期種茶頗負盛名，晉。時規(guī)模發(fā)展，唐、宋已形成茶葉商品基地，明代名茶問世，清代極為鼎盛。《云南通志》、《普洱府志》和《大清一統(tǒng)志》都有“以茶為市”、“仰食茶山”。“茶客收買，運于各處，每盈路，可謂大錢糧矣&
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quo;的記載與論述。由于歷代官府重視。茶葉貿易

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追溯制茶歷史

  　　采茶要在天明前開工，至旭日東升后便不適宜再采，因為天明之前未受日照，茶芽肥厚滋潤如果受日照，則茶芽膏腴會被消耗，茶湯亦無鮮明的色澤。 唐代的制茶方法 如欲窺中國制茶技術演進的全貌，從歷代的茶書探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因無專論的茶書，關于茶的總總，約只限于文人的吟詠，而對其基本認識則文獻闕闕，故難以考證漢、魏、六朝制法究為如何？，不過由茶經第七章茶的逸事中，摘錄北魏張揖所著廣雅一文曰：「荊巴之間，采茶葉為餅狀……。」由此可得知唐以...

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保護云南部分歷史名城

  ...遺產保護和開發(fā)利用的，記者整理出其中一些，與廣大讀者分享。 　　【提案標題】關于請省政府加大歷史文化名城保護力度的提案 　　【提案人】省政協(xié)委員 李洪光 張聰蘭 楊素芹 　　【原由】作為多民族聚居的云南，每一座歷史文化名城都有鮮明濃郁的地方民族特色，對它們的保護建設有著特殊和重要的價值。近年來，我省在歷史文化名城的調查、研究、依法核定公布和保護建設等方面已取得重要成績。但也有一批名城的保護工作做得較差，有的名城城垣、城樓、傳統(tǒng)街巷建筑、名人居宅等...

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