普洱茶的古老傳說|普洱茶典故

  ...了江浙茶山，鼓勵(lì)種茶制茶，他還有一個(gè)特制的銀斗，專門用來稱水的輕重，以評定泡茶名泉的優(yōu)劣。清朝時(shí)，中國的大宗出口產(chǎn)品主要是絲綢、茶葉和陶瓷，茶葉是換取外匯的重要貿(mào)易物品，作為治國明君的乾隆深知其重要性，在宮廷中定期設(shè)置品茶斗茶大賽，聚集文武百官當(dāng)眾品鑒，取其優(yōu)勝者而褒獎(jiǎng)之，以此刺激民間種茶的積極性，促進(jìn)茶業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展�！　∵@天，正是各地貢茶齊聚、斗茶賽茶的吉日，一大早，乾隆召集文武百官一起觀茶品茶，各地進(jìn)獻(xiàn)的貢茶都在朝堂上一字排開，左邊是樣...

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普洱茶之民間傳說

  ...啊，風(fēng)風(fēng)火火闖九州啊。）于是一行人斗膽把霉變后的茶餅呈了上。皇上是一個(gè)喜歡品茶、鑒茶的皇帝，他幾次下江南都到了江浙茶山，鼓勵(lì)種茶制茶。他還有一個(gè)特制的銀斗，專門用來稱水的輕重，以評定泡茶名泉的優(yōu)劣。這天，正是各地貢茶齊聚、斗茶賽茶的吉日，乾隆看著全國各地送來的貢茶真是琳瑯滿目。突然間，他眼前一亮，（媽芽）發(fā)現(xiàn)有一種茶餅圓和如三秋之月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般，顯得十分特別。一聞，（咋這種香好啊哈），喝一口，綿甜爽滑（直落腹中）�；噬希ù�...

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茶史上重要的六本茶書

  ...焦等情況。對今天辨別茶葉質(zhì)量仍然有參考價(jià)值。第十篇討論各產(chǎn)茶之地的特點(diǎn)。 　　4.《大觀茶論》 　　《大觀茶論》為宋代皇帝趙佶所作，是中國歷史上唯一一部皇帝的茶專論。全書共二十篇，對北宋時(shí)期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。 　　5.《茶具圖贊》 　　《茶具圖贊》是中國第一部茶具專著。該書繪制了宋代著名茶具12件，一具一圖一贊語，又以擬人手法給每一種茶假以宋代官名和職責(zé)，妙趣橫生。 　　6.《續(xù)茶經(jīng)》 　　《續(xù)茶經(jīng)》是從唐代至...

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歷史上的五大著名茶人

  ...一套“蘇氏飲茶法”：每餐后，以濃茶漱口，口中煩膩既去，牙齒也得以日漸堅(jiān)密。用中下茶漱口，而上等好茶不易得，“間數(shù)日一啜，亦不為害也”。 　　即便倡導(dǎo)“靜中無求，虛中不留”，蘇軾與文人騷客之間的斗茶斗才算得上宋代茶文化的一大亮點(diǎn)。一天，蘇東坡、司馬光等一批文豪斗茶取樂，蘇軾的白茶取勝，心里樂滋滋�？吹讲铚�尚白，司馬光便有意為難蘇軾說：“茶欲白，墨欲黑；茶欲重，墨欲輕；茶欲新，墨欲陳；君何以同時(shí)愛此二物？&rdqu...

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宋代普洱茶的飲茶風(fēng)尚

  ...社會各個(gè)階層尤其是下層平民之中，滲透到日常社會生活的每一個(gè)角落，從皇宮、官府的歡宴到親朋之間的聚會，甚而至于街市之中茶肆的品談憩息，從各種場合的送往迎來、交際應(yīng)酬到人生喜慶的禮俗，無處沒有茶之清風(fēng)洋溢、香氣飄拂；至于士人中斗茶、茗戰(zhàn)更是情趣盎然，格韻高雅，以至于不僅普通士人甚至皇帝、大臣也如癡如醉，樂此不疲，“傾身事茶不知?jiǎng)?rdquo;，從而使得宋代飲茶文化的發(fā)展達(dá)到了登峰造極的地步。宋人蔡攸的《鐵圍山叢談》說：“茶之尚，蓋自唐人始，

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