普洱茶身價(jià)的發(fā)展軌跡

  ...恢復(fù)生產(chǎn)。1956年實(shí)現(xiàn)公私合營，進(jìn)入完全的國有計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代。但由于管理的粗放、大躍進(jìn)的人為破壞，剛剛恢復(fù)的生產(chǎn)又不斷遭受重大破壞，僅能相對滿足內(nèi)需，對外創(chuàng)匯則很困難。1966年文革后茶葉發(fā)展幾成停頓狀態(tài)。 上世紀(jì)70年代中期，熟茶發(fā)酵技術(shù)成熟，重新組合現(xiàn)有資源后省公司開始著手?jǐn)U大國外市場。70年代后期經(jīng)由香港茶商的中介，開始了同法國長期而穩(wěn)定的普洱茶貿(mào)易。并先后打開日本、東南亞等市場。此時(shí)對外交易的中心在香港及廣州，產(chǎn)品主要為新制生、熟茶品。老茶尚未...

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探密普洱茶的歷史

  ...存下來的大茶樹說明，普洱茶的栽培利用歷史約有1700年左右�！� 　　2003年3月1日實(shí)施的《云南省地方標(biāo)準(zhǔn)》 db53／t103—2003《普洱茶》中，規(guī)范了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。”這里包括四方面的內(nèi)容：一是云南省一定區(qū)域，即今思茅、版納、臨滄、保山、德宏、大理等地州的產(chǎn)茶縣；二是以云南大葉種曬青

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普洱茶-茶中古董

  ...香。不過，普洱茶是個(gè)例外�！捌斩�茶越陳越香，被譽(yù)為‘可以喝的古董’�！比螡上Ｕf。 據(jù)任澤希介紹，普洱茶是歷史上形成的云南特有的地方名茶，是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，形制上又分散茶和緊壓茶兩類。成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。云南是普洱茶的原產(chǎn)地，勐海、思茅、西雙版納和臨滄、大理部分地區(qū)是普洱茶原產(chǎn)地的中心地帶。 普洱散茶外形粗壯肥大，

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與普洱茶相關(guān)的文獻(xiàn)考究

  ...擔(dān)”。此時(shí)期，為馱運(yùn)方便，茶商便將收購到的散茶再蒸而緊壓為團(tuán)茶，大者如人頭稱“人頭茶”，小者如牛心，稱“牛心茶”。緊團(tuán)茶千里之遙運(yùn)西藏，途中經(jīng)熱濕及至寒冷各地段，長日馱運(yùn)中，團(tuán)茶內(nèi)茶多酚促氧化自然發(fā)酵，茶葉變黑色，味有陳香，別于其他茶葉，易辨易識(shí)，漸為藏區(qū)喜愛�！� 　　宋代（960年～1279年），大理政權(quán)將南詔時(shí)期所設(shè)的步日瞼改為步日部，先屬威楚府，后劃歸蒙舍鎮(zhèn)管轄。此時(shí)宋朝與北方金朝連年征戰(zhàn)不止，急需戰(zhàn)馬，大理政權(quán)便在...

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