普洱茶的最早

  ...傳入當(dāng)時政治文化中心陜西、甘肅一帶，但由于條件的限制．不能大量栽培。秦、漢以后，中國統(tǒng)一．隨著經(jīng)濟(jì)、文化的交流日漸增多，由四川傳到長江中下游一帶，但漢代以后，云南由于地理氣候上的有利條件，逐漸取代了巴蜀在茶業(yè)上的中心地位，云南普洱茶進(jìn)一步傳播至全國。 　　到了唐、宋時期，茶葉已成為日常不可缺少的物品。茶葉產(chǎn)區(qū)遍及云南、貴州、四川、陜西、湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、安徽、河南、廣東、廣西等13個省區(qū)，幾乎與近代茶區(qū)相當(dāng)，達(dá)到了有史以來的興盛階

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大益勐海茶廠8582 、紫天的歷史

  ...次，他在云南呆了一個多月的時間，在昆明茶廠和勐海茶廠間走動，出主意，交流經(jīng)驗(yàn)技術(shù)。 　　1984年，國務(wù)院文件通知放開國內(nèi)茶葉市場。雖然茶葉出口仍然沒有放開，但亦有一定程度的沖擊，影響到傳統(tǒng)的香港茶葉經(jīng)銷體系。南天貿(mào)易公司經(jīng)營云南普洱茶，同原來的經(jīng)銷商產(chǎn)生了矛盾。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)安排的茶號，在多年的經(jīng)營運(yùn)行中有了較為固定的分配模式，哪幾家經(jīng)銷商做哪幾個茶號，一般不輕易變動。初期，公司將個別老茶號的部分貨單撥給南天公司經(jīng)營，同港九茶葉商會的經(jīng)銷商發(fā)生了矛...

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中國歷史文化的代表產(chǎn)物：越陳越香的普洱茶

  ...數(shù)百家賣茶葉的茶行，有近數(shù)百家品茗的茶藝館，自然促進(jìn)今天臺灣茶的成功。 　　大陸的茶文化，應(yīng)該是正在由全民喝茶，而進(jìn)入品茗茶藝的階段，因此，各類茶種必須由普通的大眾水平，提升到品茗的高境界。各種茶必須根據(jù)其獨(dú)有特色，發(fā)揮其專長，表現(xiàn)其精粹。普洱茶也必然如此，而普洱茶所擁有的越陳越香獨(dú)特條件，是有足夠?qū)嵙Κ?dú)步世界茶藝界的！ 　　所以云南普洱茶發(fā)展的理念與方向，除了維持目前的大眾口味之外，更應(yīng)該研究發(fā)展越陳越香的高品位，已配合中國茶文化的新趨勢。

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現(xiàn)代普洱茶和傳統(tǒng)普洱茶是普洱茶的歷史性代表

  　　云南普洱茶從清代入貢朝廷，聲名鵲起，遐邇聞名到現(xiàn)在，代表性的產(chǎn)品可以分為“傳統(tǒng)普洱”和“現(xiàn)代普洱”兩大類。 　　現(xiàn)代普洱茶 　　他又包括普洱散茶、普洱緊壓茶 　　普洱散茶是曬青毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵后篩制分級而成的商品茶，主要產(chǎn)品現(xiàn)有宮廷普洱茶、高級普洱茶、陳香普洱茶等等。其工藝流程為：曬青毛茶→篩分→潮水→渥堆→翻堆→干燥→篩分→揀剔→拼 　　配成件。普洱緊壓茶以普洱散茶為原料，經(jīng)蒸壓即成各種普...

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普洱茶的歸屬

  ...綠茶、自茶、黃茶、烏龍茶(青茶)、黑茶和紅茶”。顯而易見，黑茶是基本茶類中的一員，采用鮮葉初制而成.再加工茶類是“以基本茶類的茶葉為原料經(jīng)再加工而l形成的茶葉產(chǎn)品”，基本茶類和再加工茶類劃分的前提是鮮葉和成品。云南普洱茶以曬青毛茶為原料，經(jīng)特殊的再加工而形成，符合再加工茶歸屬。 　　第二、一個茶品的形成是由其加工方法決定的�！恫枞~加工學(xué)》和《制茶學(xué)》等全國I高等農(nóng)業(yè)院校教材上都指明，“黑茶初制(加工〉，按鮮葉采收、.殺青、揉捻(...

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