普洱地區(qū)的民族茶文化探秘

  ...民間運輸重任的同時，這條漫長而又艱險的古道也是各種宗教文化傳播交流的走廊。茶馬古道沿途驚心動魄的自然景觀、傳奇神秘的人文內(nèi)涵，正吸引著世人越來越多的目光。 自唐以后，在云南與西藏、印度及東南亞各國之間逐漸形成了一條以馬幫馱運云南普洱茶的通道，堪與著名的"絲綢之路"相媲美這就是至今還有巨大的人文意義的茶馬古道。 茶馬古道的源頭思茅普洱，歷史上長期為府、道、專署治地，是思普區(qū)政治、經(jīng)濟文化中心，也是聞名中外的普洱茶故鄉(xiāng)。明、清以來，普洱茶以普洱府治

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明朝——普洱茶品牌形成期

  ...代是我國茶葉生產(chǎn)大發(fā)展的時期，茶葉產(chǎn)區(qū)進一步擴大，基本上奠定了現(xiàn)代的茶區(qū)范圍，茶樹栽培和茶園管理技術(shù)有所提高，尤其是制茶技術(shù)發(fā)生了劃時代變革，茶類得到了空前發(fā)展，綠茶、黑茶、白茶、黃茶、烏龍茶都有了始興或進一步發(fā)展，特別是云南普洱茶作為一種新的茶類，型制工藝都已形成，并以普洱為中心形成新的集散地，普洱茶因之而得名。所形成的異軍突起的品牌聞于朝野，逐漸取代“無采造法”的銀生茶。銀生的茶葉生產(chǎn)交易中心地位也漸漸南移至普洱，新的茶葉生產(chǎn)...

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普洱茶尋源：古六大茶山芬芳之旅【轉(zhuǎn)】

  我對云南有著深厚的感情，作為曾經(jīng)在云南生活了近二十年的異鄉(xiāng)人，我對云南的一切，既熟悉又新鮮。我懷念著那些吃著云南過橋米線的日子，懷念著那些聽著云南花燈小調(diào)的日子，懷念著那些喝著云南普洱茶的悠閑愜意的時光。 不知不覺中，普洱茶成為了云南人的最愛。不知不覺中，普洱茶也成為了我生活中不可或缺的一部分。 我愛喝生茶，也就是人們平常所說的“青餅”。因為青餅是自然的，原生態(tài)的。我覺得，青餅就像是素面朝天的少女，清純而動人。而熟餅，也就是人工發(fā)酵后的茶，就...

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“普洱茶”的歷史性代表產(chǎn)品有哪些？

  “普洱茶”的歷史性代表產(chǎn)品有哪些？ 答：云南普洱茶以清代入貢朝廷，聲名鵲起，遐邇聞名到現(xiàn)在，代表性的產(chǎn)品可以分為“傳統(tǒng)普洱”和“現(xiàn)代普洱”兩大類。 “傳統(tǒng)普洱茶”，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)緩慢自然后發(fā)酵或直接將毛茶分篩、蒸壓成各種產(chǎn)品，在“普洱府”一帶集散、銷售的茶葉。其形制，古代大多為團塊狀、餅狀、磚形，也有少量有散裝茶。其中佼佼者，當數(shù)入貢清廷之“八色貢茶”，即清入阮�！镀斩�茶記》所載的“五斤重團茶、三斤重團茶、一斤重團茶、四兩重...

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云南普洱茶的典故

  普洱，在英語中亦被稱為 Pu-er 或 Pu-erh。 　　普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。“普洱”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。 　　普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已達 2000年之久。民間有“武候遺種”（武候是指三國時期的丞相諸葛亮）的說法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史 ，唐朝...

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