溧陽(yáng)天目湖白茶好在哪里？
食物，確保產(chǎn)品生產(chǎn)的清潔衛(wèi)生，同時(shí)對(duì)鮮葉原料及半成品的質(zhì)量跟蹤檢查，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)記錄，確保成品質(zhì)量安全。田家山園采用熱風(fēng)殺青，清潔化流水線整形、烘干，憑借嚴(yán)格的規(guī)章制度、先進(jìn)的設(shè)備和獨(dú)特的工藝，最大程度上保留了茶葉中的純天然營(yíng)養(yǎng)成分。
四、品牌理念：
田家山園秉承“好茶從種植開(kāi)始”的理念，所有白茶、紅茶的原料，均堅(jiān)定采用天目湖（原產(chǎn)地）白茶樹(shù)鮮葉，同時(shí)建立了“從茶園到茶杯”的全程質(zhì)量安全可控制追溯體系。園區(qū)致力于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，本著發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)而不懈努力。正如趙總時(shí)常掛在嘴邊的一句話：質(zhì)量就是生命！每年采摘制作期間，趙總都要親臨第一線，上山頭、下車間抓生產(chǎn)，主要環(huán)節(jié)親自把關(guān)。比如調(diào)試?yán)項(xiàng)l機(jī)溫度一項(xiàng)，趙總不厭其煩一遍又一遍的探索，只為尋找一個(gè)最佳的臨界點(diǎn)，經(jīng)歷無(wú)數(shù)次的失敗與挫折，功夫不負(fù)有心人，終于創(chuàng)新、規(guī)范了一整套先進(jìn)的生產(chǎn)操作程序，確保了高品質(zhì)白茶的穩(wěn)定性。最后，嚴(yán)控產(chǎn)品檢驗(yàn)關(guān)，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的茶葉一律嚴(yán)禁出庫(kù)，只將最好品質(zhì)的天目湖白茶奉獻(xiàn)給消費(fèi)者。
五、飲茶的好處：
茶乃“萬(wàn)病之藥”，遠(yuǎn)古“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，由此可見(jiàn)茶實(shí)在是個(gè)寶。現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，天目湖白茶含有機(jī)化合物450多種、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。白茶抗氧化能力強(qiáng)，紅茶可暖心養(yǎng)胃，茶葉中富含氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素以及多種對(duì)人體有益的大量元素、微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶與健康的關(guān)系十分密切，不僅營(yíng)養(yǎng)成分豐富，而且還具有藥用價(jià)值，具有多種藥用功效。早在唐代《唐本拾遺》中，就有茶對(duì)減肥效果的記載：“久食令人瘦”。茶葉中咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能增強(qiáng)胃液分泌，調(diào)節(jié)脂肪代謝，降脂解膩。尤其白茶茶多酚是水溶性物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，具有消炎、滅菌、防癌、防輻射和抗皮膚衰老等功效，也有助于口腔的清潔與健康。經(jīng)研究表明，常飲茶可降低人體血液粘稠度，防止血栓形成，降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白，有預(yù)防心血管疾病和增加免疫力的功效。
近代醫(yī)藥界對(duì)茶的保健作用研究不斷深入，美國(guó)心臟學(xué)會(huì)《循環(huán)》雜志2002年5月刊登一份研究結(jié)果顯示，經(jīng)常喝茶有助于降低因心臟病而死亡的危險(xiǎn)；美國(guó)科學(xué)家在2003年于《美國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》上報(bào)道：茶葉中名為“茶氨酸”的化學(xué)物質(zhì)可以使人體抵御感染的能力增強(qiáng)五倍，由于天目湖白茶代謝機(jī)能特異，低溫時(shí)抑制了葉綠素的合成，顯著提高了游離氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要占氨基酸總量60%，這種茶氨基酸是白茶的特征性成分，到目前為止，其余動(dòng)植物中均未發(fā)現(xiàn)；美國(guó)理查德·派習(xí)瓦特博士認(rèn)為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長(zhǎng)人的壽命，而天目湖白茶正富含這些有益生命的奇異元素，尤其含有的硒
