天目湖白茶怎么泡|溧陽白茶的泡法
2016-04-26
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天目湖白茶怎么泡|溧陽白茶的泡法
沖泡方法：
天目湖白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使品飲都充分領略到天目湖白茶形似鳳羽，葉片玉白，莖脈翠綠，鮮爽甘醇的視覺和味覺的享受。 天目湖白茶沖泡前的準備
1.茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優(yōu)質(zhì)天目湖白茶。
2.泡茶用水：沖泡天目湖白茶選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最佳選擇。由于天目湖白茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80－85℃為宜。
3.茶具：沖泡天目湖白茶選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過玻璃杯可以盡情地欣賞天目湖白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。
除沖泡杯外，沖泡天目湖白茶還需要備有：玻璃沖水壺，觀水瓶、竹制的本色茶盤，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質(zhì)漂盤等器具。
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