云南普洱茶生茶的特點(diǎn)
云南普洱茶生茶的特點(diǎn)重點(diǎn)的給新手們說(shuō)說(shuō)幾點(diǎn)：
1.云南普洱茶，木有能喝不能喝的說(shuō)法！只有口感好壞、茶香強(qiáng)弱的分別！老王個(gè)人可以給大家有個(gè)保證，從我喝茶到現(xiàn)在幾乎三十年的時(shí)間里邊，我沒(méi)有看見(jiàn)、聽(tīng)說(shuō)和碰到一個(gè)人，喝茶喝壞了胃或者肝臟的，大家擔(dān)心什么傷身啊傷胃之類(lèi)的說(shuō)法，說(shuō)得客氣一些是不了解普洱茶或者飲用不當(dāng)（見(jiàn)下文）造成的，說(shuō)得粗俗一些，就是直接上了專(zhuān)家和教授們的大忽悠......一個(gè)明顯的例子就是，2007年普洱茶崩盤(pán)之后，不管是大佬D先生，還是專(zhuān)家T、F、G、L、K等人，有誰(shuí)還提印級(jí)茶如何如何，3000元一片的小姨茶如何如何呢？還不都是各自投奔各自的陣營(yíng)，為自己代言的茶商使勁吆喝起來(lái)？所以，我們才有可能知道，原來(lái)著名品牌也用緬甸毛茶的原料，原來(lái)包裝的面紙可以被茶商隨便更換......打住了，不說(shuō)了。
2.經(jīng)過(guò)幾乎六年時(shí)間的鼓噪也好炒作也罷，大家不得不承認(rèn)的一個(gè)事實(shí)是：云南普洱茶，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的擺存，和時(shí)光的沉淀，口感的確會(huì)發(fā)生變化的！變得柔和、變得回甘、變得回味無(wú)窮......我個(gè)人多次說(shuō)過(guò)，普洱茶生茶，拼的就是毛料的質(zhì)量和陳期，茶餅砸開(kāi)一泡，啥都明白咯。生茶不比熟茶，能夠在發(fā)酵工藝環(huán)節(jié)做手腳，來(lái)彌補(bǔ)先天不足滴。
3.老王我個(gè)人一向不贊成喝完全冷卻的茶湯，這個(gè)和天氣無(wú)關(guān)，和大家的胃、肚子、腸子和腎臟有關(guān)......還不明白的茶友們老王給你兩個(gè)提示：a人類(lèi)是恒溫動(dòng)物b胃疼的主要原因是什么？......隨便也回答了生茶，是應(yīng)該如何正確飲用的問(wèn)題咯。
4.目前云南普洱茶生茶，實(shí)際上是被大家大大低估的一種商品！夜深了，個(gè)人也懶得嘀嘀咕咕婆婆媽媽?zhuān)抑徽f(shuō)簡(jiǎn)單的重點(diǎn)，只要是堅(jiān)持飲用普洱茶三個(gè)月以上的朋友們，茶水進(jìn)肚之后的感覺(jué)，和你一天到晚不喝茶的感覺(jué)，有何不同？
\這樣說(shuō)，并非有意貶低普洱茶熟茶的意思！生熟茶各有千秋，各有優(yōu)劣。一個(gè)生茶不如熟茶的地方就是，在養(yǎng)胃保肝方面，生茶要比熟茶的效果來(lái)得慢一些，特別是養(yǎng)胃方面，熟茶茶湯兌一點(diǎn)蜂蜜的話(huà)，是養(yǎng)胃的圣品滴。在口感方面，生茶新茶，是比較苦澀的，再次重復(fù)一點(diǎn)：茶葉不苦不澀，還能叫茶葉否？
