如何選購(gòu)巖茶|如何鑒別優(yōu)質(zhì)的武夷巖茶
巖茶生長(zhǎng)于我國(guó)福建北部的武夷山一帶。此地生產(chǎn)巖茶的歷史也比較的悠久。其巖骨的花香是獨(dú)有的特征之一。鑒別巖茶的優(yōu)劣其實(shí)也很簡(jiǎn)單，且跟小編一起來(lái)看看吧。
1、外形。
品質(zhì)優(yōu)異的巖茶長(zhǎng)短適中，條索緊結(jié)而又稍細(xì)。茶質(zhì)給人感覺(jué)比較有重量。整體比較純凈美觀。
2、顏色。
鮮明的綠褐色是巖茶最突出的色澤。優(yōu)質(zhì)的巖茶有呈現(xiàn)蛙皮狀的小白點(diǎn)。這是由于揉捻時(shí)候培火的特色之一。
3、茶香。
巖茶的香氣以清新幽遠(yuǎn)為最上佳，而且其香氣越是強(qiáng)就表達(dá)越好。
4、茶湯。
優(yōu)質(zhì)巖茶沖泡后以深橙黃為佳，清澈的鮮美就算沖泡三次以后茶湯色依然不會(huì)變淡，
5、茶味。
優(yōu)質(zhì)巖茶入口后會(huì)感到濃厚的芬芳味。開(kāi)始會(huì)有點(diǎn)苦澀，而后逐漸生津，回甘斷且可口。
武夷巖茶沖泡次數(shù)一般在五次以上，俗話說(shuō)：九泡有余香，十二泡仍有余味。這才是最佳的巖茶。
關(guān)于巖茶價(jià)格：
一直有很多關(guān)心巖茶的朋友在問(wèn)我們：為什么溪月的正巖茶葉價(jià)格都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出網(wǎng)上及市場(chǎng)的價(jià)格。這個(gè)問(wèn)題我們一開(kāi)始是回避的，但是我們現(xiàn)在要說(shuō)：原因很簡(jiǎn)單，真正意義上的正巖茶本身就是不可能便宜的，數(shù)量少、品質(zhì)高，絕對(duì)不遜色任何其他茶系幾千上萬(wàn)茶品的品質(zhì)，這是所有武夷山真正茶人和外界茶迷的心聲，否則武夷茶就不會(huì)有千年盛名了，至于為什么有那么多的正巖茶標(biāo)價(jià)低廉，我們只能說(shuō)：請(qǐng)讓茶葉來(lái)說(shuō)話，同時(shí)同條件沖泡對(duì)比就知道原委了。
如何選購(gòu)巖茶
如何鑒別優(yōu)質(zhì)的武夷巖茶
