巖茶要如何買|買夷巖茶容易落入的誤區(qū)

   巖茶要如何買|買夷巖茶容易落入的誤區(qū)

 

巖茶要如何買?對于很多人來說，買茶是一件很艱難的事情，茶葉的好壞不會辨別，茶葉的價格不會判斷，因此買夷巖茶容易落入的誤區(qū)。

香的誤區(qū)

很多剛剛接觸巖茶的人，容易認為只要茶葉聞起來香、喝起來也香甜就是好茶，值錢! 其實不對，巖茶干茶很香，不代表泡好還很香，香雅俗高低、純凈雜亂之分，如果僅僅香就好，那買個茉莉花茶最香，再傻的人都聞得出，茉莉花它可遠遠沒巖茶貴。

如果甜就好，你買斤蜂蜜就能甜透你的心，也就50元一斤，哪能跟巖茶比呢?巖茶的香滑，是一種出自心靈的感覺。對于第一次喝茶的人來說，就是喝再好的巖茶，也不見得能體會出來，需要慢慢品味，才能逐漸感覺出那種醇香滋潤。巖茶要如何買?不是越香越好。

巖茶的香講究馥郁，純凈的花香甚至是果香，這種香很特別、只有上等巖茶才具備，香以純凈馥郁的果香為上、細膩幽長花香為好，粗放則次之;巖茶的香不但要聞的到，最關鍵是要喝的到，好巖茶的香最主要在水里，壓在水底，真正的正巖茶，會在3泡后才逐漸展現(xiàn)，此時你頓感新鮮，仿佛突然置身于花海中、聞著香、喝著香!

火的誤區(qū)

巖茶一火遮百丑。很多普通的巖茶，由于沒什么特色和香味很受冷落，巖茶一火遮百丑，于是有的人用高火加工，給人以湯水醇厚濃郁的錯覺，甚至以為這種香就是茶香、這種味就是茶味，其實只是濃重碳火香味而已，而不是真正茶香、茶味。

但碳香很多人都喜歡，理解成好茶的香了。這種茶喪失品種特性、掩蓋原料不足，葉子死黑緊縮，快成碳了，根本泡不開，但給人滋味濃厚的錯覺，最容易誤導消費。

買正常的巖茶，是看茶焙茶、以火舒展茶性，舒發(fā)純香，葉子可泡開、舒展軟亮、鮮活如緞，四周有紅鑲邊，好茶的特性一展無遺。

巖茶要如何買

買夷巖茶容易落入的誤區(qū)