茶席設(shè)計非藝術(shù)|范增平
目前所謂的“茶席設(shè)計”，是隨著茶藝表演活動而流行起來的新名詞，廣義的“茶席設(shè)計”可以說就是“茶藝館設(shè)計”。狹義地說是布置與茶藝相宜的茶席、茶桌，供沏茶、飲茶空間的修飾與雅化環(huán)境氛圍的設(shè)計。明確地說，就是以茶葉為靈魂，以茶器為主體，在特定的空間布置有獨立主題，具美感的茶藝整體。
設(shè)計的目的，是為了方便動態(tài)的茶藝演示，以靜態(tài)的茶席配合動態(tài)的茶藝演示，動靜相融，完美地體現(xiàn)茶的魅力和茶的精神。因此，“茶席設(shè)計”必須具有豐富的功能性和美感要求，以“茶席設(shè)計”這個詞來概括表示是不夠準(zhǔn)確的。
一床茶筵席作品，主要是傳遞以茶會友的信息，完美表現(xiàn)茶的特質(zhì)，完成茶會任務(wù)，不管它有多絢麗多彩，也不能算是藝術(shù)。
藝術(shù)和設(shè)計的差別，在於藝術(shù)是供人觀賞，陶冶心性，讓人看了之後，得到一種感受，領(lǐng)會它是一種品味。而設(shè)計是一種有目的的創(chuàng)作行為，是為了有效地傳遞信息，激發(fā)觀眾參與做某些事情，所以設(shè)計作品需要“詮釋”。
一位設(shè)計師準(zhǔn)備創(chuàng)作新作品時，幾乎都有一個固定的起點，不管是文字、圖畫、靈感或行動。同時設(shè)計的過程是要經(jīng)歷情報的收集及分析，再將不同的情報筑起一件作品，所以有人說，設(shè)計是“情報的建筑”。
設(shè)計是一種可以傳授并學(xué)習(xí)的能力。一個設(shè)計作品，即使沒有品味，只要能夠完成設(shè)計所要傳遞的目標(biāo)，就可以說是優(yōu)秀的設(shè)計作品，通過優(yōu)秀的設(shè)計作品，受眾可以理解設(shè)計師的準(zhǔn)確信息，它就是成功的作品了。很多設(shè)計師認(rèn)為自己是藝術(shù)家，這是因為他們創(chuàng)造了一些視覺吸引力，能擺在那里供人欣賞，引以為豪。
藝術(shù)家和設(shè)計師都基於相同的知識基礎(chǔ)來創(chuàng)作視覺作品，但他們創(chuàng)作的理由卻截然不同。設(shè)計是有目的的，因?qū)ο蟮牟煌龅膭?chuàng)作表現(xiàn)也不同，創(chuàng)作者表達(dá)的方式往往參酌現(xiàn)實環(huán)境的趨勢或品味。設(shè)計必須在最大的限制當(dāng)中尋求最大的自由，設(shè)計雖然需要具備美感，但必須具備實用性，設(shè)計師的設(shè)計一定有他的用意，就是他的目的了。
藝術(shù)和設(shè)計之間最本質(zhì)的區(qū)別是兩者的目的不同。藝術(shù)家創(chuàng)造作品并不是出售產(chǎn)品或推廣服務(wù)，僅僅是一種自我表達(dá)的方式，所要傳遞的信息是觀點，而不是事實。藝術(shù)是一種感性創(chuàng)作；設(shè)計是一種知性的作品。優(yōu)秀的藝術(shù)是一種天賦；優(yōu)秀的設(shè)計是一種能力。
“茶席設(shè)計”的主要目的是為了茶會的完美結(jié)局�！�茶席設(shè)計”首先根據(jù)茶會的主題、名稱發(fā)想。其次，如何將茶會的體統(tǒng)與主題在設(shè)計中含蓄的表達(dá)出來，給人留下想像的余地。茶會的體統(tǒng)是一、泡茶、二、插花、三、掛畫、四、焚香，四藝的整體出現(xiàn)。
