茶藝師中級理論知識試卷3|茶藝師試卷
2016-03-10
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茶藝師中級理論知識試卷3|茶藝師試卷[頁6]
D、洞庭碧螺春
141. 清香幽雅、濃郁甘醇、鮮爽甜潤是( )品質(zhì)特點(diǎn)
A、信陽毛尖 B、西湖龍井 C、皖南屯綠 D、洞庭碧螺春
142. 內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。
A、信陽毛尖 B、西湖龍井 C、皖南屯綠 D、洞庭碧螺春
143. “茶湯青綠明亮，滋味鮮醇回甘。頭泡香高，二泡味濃，三四泡幽香猶存”是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。
144. 香氣濃郁，具“玫瑰香”，湯色紅艷鮮亮具“金圈”，品質(zhì)超群，被譽(yù)為“群芳最”是( )品質(zhì)特點(diǎn)。
145. “香氣馥郁持久，湯色金黃，滋味醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味” 是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。
146. “香氣馥郁，滋味醇厚回甜，具有獨(dú)特的清香，茶性溫和，有較好的藥理作用�！笔�( )的品質(zhì)特點(diǎn)。
147. 清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃肥壯成朵是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。
A、六安瓜片 B、君山銀針 C、黃山毛峰 D、滇紅工夫紅茶
148. 湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻嫩亮是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。
A、六安瓜片 B、君山銀針 C、黃山毛峰 D、滇紅工夫紅茶
149. 香氣清高、味道甘鮮是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。
A、六
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