安溪鐵觀音茶市回暖,茶農(nóng)茶商齊發(fā)力
來(lái)源:閩南網(wǎng) 海峽都市報(bào)電子版
安溪縣是鐵觀音發(fā)源地，在這棵天賜神樹(shù)的幫助下，三四十年間，從一個(gè)“百窮縣”搖身為“百?gòu)?qiáng)縣”。今年以來(lái)，安溪深入實(shí)施“現(xiàn)代茶業(yè)提升計(jì)劃”，流轉(zhuǎn)茶園5000多畝，茶園有效管控比例提升至48%，安溪鐵觀音 市場(chǎng)占有率達(dá)17.28%，品牌價(jià)值達(dá)到1401.38億元，位列全國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品茶葉類首位。
眼下，僅一個(gè)月就過(guò)春節(jié)，每年無(wú)論是置辦年貨或者春節(jié)伴手禮，茶總是很重要的一味，今年也不例外，多家茶企仍堅(jiān)定認(rèn)為，中低端茶款還是有很大的潛力空間。
冬閑茶農(nóng)并不閑
來(lái)年春茶茶更香
冬閑人不閑，來(lái)年茶更香。隨著“種好茶、制好茶、賣好茶”理念不斷深入，年末歲尾，安溪全縣茶農(nóng)、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、企業(yè)基地仍舊深耕田間地頭，從最基礎(chǔ)做起，做好茶園冬管工作，讓一棵棵安溪鐵觀音 茶樹(shù)過(guò)好冬。
近日，記者在安溪縣西坪鎮(zhèn)蓋竹村德茗茶葉專業(yè)合作社看到，理事長(zhǎng)王慶章和社員商討種茶經(jīng)。為了促進(jìn)茶農(nóng)的積極性，從源頭抓起，做好每一泡安溪鐵觀音 ，該合作社還對(duì)100多名社員推行的茶園耕作評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，社員們一年到頭都要接受各種考試打分。
總分400分的評(píng)比中，包括茶園耕作鋤草、茶園鋪草覆蓋、茶樹(shù)修剪、茶園施肥、茶樹(shù)病蟲害防治等的評(píng)比考核，并根據(jù)每一畝茶園所采制的茶青進(jìn)行綜合評(píng)定。同時(shí)，為了保證每畝茶園管理都能落到實(shí)處，合作社還規(guī)定每人最多只能接管20畝的茶園。
“合作社一年分為四季的測(cè)評(píng)，用優(yōu)、良、一般、差四個(gè)等級(jí)來(lái)評(píng)比茶農(nóng)所管理的茶園�！钡萝�茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)王慶章介紹，幾年前，合作社就開(kāi)始實(shí)行這樣的評(píng)比式管理，并對(duì)社員進(jìn)行制茶工藝的培訓(xùn)，社員們管理茶園和采制茶葉的技術(shù)明顯提高，合作社的茶葉品質(zhì)也明顯提高。去年，該合作社還被評(píng)為安溪縣“平安誠(chéng)信示范茶葉專業(yè)合作社”。
去年秋茶量減質(zhì)升
性價(jià)比好茶受熱捧
安溪鐵觀音 講究“春水秋香”，秋茶滋味醇厚、香氣高爽。據(jù)了解，現(xiàn)在市場(chǎng)上大多出售的是去年的秋茶。
“去年氣候總體不錯(cuò)，優(yōu)質(zhì)茶園的秋茶產(chǎn)量比去年同期略有減少，但是茶葉質(zhì)量更高，因此出現(xiàn)均價(jià)略升、市場(chǎng)回歸的好態(tài)勢(shì)，今年我們的收成挺可觀的�！卑蚕槿A鄉(xiāng)新寨村茶農(nóng)詹貴福說(shuō)。
安溪縣農(nóng)茶局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者：“今年五一前后遇到雨季，導(dǎo)致部分春茶無(wú)法如期采摘，大家都擔(dān)心秋茶會(huì)受到影響，但從后來(lái)采制出來(lái)的秋茶看，今年秋茶品質(zhì)略有提升，反而給第四季度市場(chǎng)推廣創(chuàng)造便利條件�！�
