沖泡黃茶的要點(diǎn)|如何沖泡黃茶
在六大茶類當(dāng)中,黃茶是最不為人們所熟知的一款茶,且在茶葉市場上也不太容易覓得其蹤。盡管如此,黃茶的“黃葉黃湯”依然吸引這眾多茶葉愛好者,想把其特點(diǎn)沖泡出來了解沖泡黃茶的要點(diǎn)是必須的,下面就和小編一起了解下吧。
沖泡黃茶的要點(diǎn)
1、掌握水溫
由于黃茶的采摘較嫩,水溫太高會(huì)把茶燙熟,建議水溫75—80℃。
2、投茶量
建議茶水比例1:50,也可根據(jù)個(gè)人口感進(jìn)行適度調(diào)整。
3、水的選擇
建議采用純凈水來沖泡黃茶,水中的氯離子、鈣離子和鎂離子對(duì)茶湯的品質(zhì)有很大的影響,因此不建議采用自來水或含鈣或鎂離子高的礦泉水泡茶。
4、玻璃杯泡法投茶方式
蒙頂黃芽建議采用中投法。
5、黃茶的出湯時(shí)間
建議每次出2/3,這樣每泡的茶湯口感更佳,蒙頂黃芽建議1、2、3、4泡出湯時(shí)間為1.5分鐘、2分鐘、3分鐘、4分鐘,四泡后茶湯的可浸出物大約可以泡出80%左右。
經(jīng)過本文的簡單描述之后,大家都知道沖泡黃茶的要點(diǎn)是什么吧,只要在泡茶時(shí)候注意這五點(diǎn)就能沖泡出高品質(zhì)的茶湯,由于黃茶在漚的過程中,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對(duì)脾胃最有好處,是消化不良、食欲不振、懶動(dòng)肥胖的保健飲品。隨著對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)越來多,擴(kuò)展茶葉加盟、茶葉批發(fā)業(yè)務(wù)的人也慢慢增多。
沖泡黃茶的要點(diǎn)
如何沖泡黃茶