普洱一詞的解釋

“普洱 ”——學名（species）盡管茶樹的植物學分類目前國內外有多個版本，但包括中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國栽培的大部分大葉茶品種植物學家都將其定為C.sinensisvar．assamica，即阿薩姆（變）種。1981年我國著名植物學家張宏達在其所著的《山茶屬植物的系統研究》中第一次將阿薩姆種的中文學名用“普洱 茶”表示（同時還有伊洛瓦底茶C.irrawadiensis用“滇緬茶”表示）。從此，普洱 又多了一個桂冠——學名。所以，看到“普洱 茶”，不一定是喝的茶，也可能是物種名，要看前文后語，才能知道它在文中表示的是什么。

　　張宏達早在二十多年前就用“普洱 茶”替代“阿薩姆”，足見“普洱 茶”的聲名遠播。當然，張更注意到的是云南加工普洱 茶的品種大多屬于C.sinensisVar.assamica,如勐海大葉茶、景谷大葉茶、勐庫大葉茶、鳳慶大葉茶等等。實際上這些種的分布中心也就在主產普洱 茶的西雙版納、普洱 、臨滄等市、州。那為什么一開始定名時不用普洱 而用阿薩姆呢？因1844年英國人Masters是以印度阿薩姆地方的大葉茶（據日本著名學者松下智先生考證，印度阿薩姆栽培品種是早年景頗族人從云南帶去的，參見《云南茶葉》2005年2期“印度阿薩姆茶樹來源于云南”一文）作為模式標本（holotype）來命名Theaassamica的（1950年日本人Kitamura將學名修訂為C．sinensisvar．assamica），同樣大理茶C.taliensis的主產區(qū)在保山、德宏、臨滄、普洱 等市、州，但它的模式標本是在大理感通寺采的，故學名用C.taliensis。根據國際植物學命名法規(guī)，以模式標本命名的學名（拉丁文）是終生的，所以，盡管中文可用普洱 茶表示，但在用拉丁文時仍用assamica，而不可用puertea。

　　在我國數以千計的茶葉名中，地名直接表示茶名的恐怕只有普洱 和龍井了（龍井是杭州西湖邊的一個山村，以產龍井茶著名）。人們一講到普洱 首先想到的是陳香濃郁、順滑回甘的普洱 茶，一談起龍井就想喝杯“色綠、香郁、味甘、形美”的龍井茶，至于它表示的另一面已不那么重要了。要能達到如此“望文知茶”的地步，一要茶葉蓋世無雙，大眾耳熟能詳，二要茶名、地名均無可替代，這在我們這個“茶葉王國”里是非常風毛麟角的了，也許乾隆皇帝也看到了個中的文字游戲,養(yǎng)成了“夏喝龍井，冬喝普洱 ”的習慣吧。不過，像“普洱 ”集地名、茶名、種名于一身的是絕無僅有的了，這也許是當今“普洱 ”的含金量。