1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（六）
再上湟源
譚自立和李永友二人先來(lái)到成都。按宋副經(jīng)理的意見(jiàn)，這次去，一定說(shuō)服西藏駐成都采購(gòu)站的同志一同去。采購(gòu)站領(lǐng)導(dǎo)陳得福最終同意后來(lái)成為采購(gòu)品站經(jīng)理的業(yè)務(wù)主管熊良樞同去湟源。他們?cè)阡以凑袅艘粋�(gè)星期。三人對(duì)901批扦樣17件，幾乎接近商檢規(guī)定，全部打開(kāi)后按霉類分別統(tǒng)計(jì)，黃霉和沒(méi)有霉的占64%。905批開(kāi)檢384包，扦樣16件，其中黑霉31包，綠霉4包，雜霉21包，黃黑霉混雜的12包，黃霉240包，黃霉和沒(méi)有霉的占80.2%。經(jīng)同轉(zhuǎn)運(yùn)站的同志座談商量，大家一致認(rèn)為該批茶不進(jìn)藏為好，理由有三：緊茶不要求有黃花霉；從政治形勢(shì)上看對(duì)當(dāng)前和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益不利；降價(jià)銷售也不行，沒(méi)有人去做工作。轉(zhuǎn)運(yùn)站的同志還反映，四川糠磚用竹蔑裹扎，包裝改進(jìn)得好，適于長(zhǎng)途運(yùn)輸，而云南1967年改制磚片緊茶后，內(nèi)包裝沒(méi)有問(wèn)題，外包裝以竹片花籃內(nèi)襯筍葉，牢固性差，搬運(yùn)幾次就壞了，不適于人力畜力長(zhǎng)途運(yùn)輸，不受藏民歡迎�？催^(guò)樣品，西北各省有不同反應(yīng)。青海、陜西表示不能銷。甘肅銷茯、花磚，稱黃花霉“金花”，認(rèn)為緊茶有黃霉可以銷，但市場(chǎng)已經(jīng)呈飽和狀態(tài)了，要求將緊茶打爛，改變形狀重新訂價(jià)賣，還要求云南提供1至2千擔(dān)中下?lián)蹙G茶!，以彌補(bǔ)緊茶銷售損失。譚、李表示，價(jià)格可適當(dāng)降低，如甘肅全部接受價(jià)格可降30%，但最終沒(méi)有說(shuō)死。寧夏主要銷茯磚，不要緊茶，反過(guò)來(lái)要求云南支援幾擔(dān)“春蕊”曬青綠茶。
按照昆明的指示，譚、李二人攜樣來(lái)北京向全國(guó)供銷合作總社匯報(bào)情況。晚上二人特意去看望時(shí)年已經(jīng)83歲高齡的吳覺(jué)農(nóng)老先生。吳老仔細(xì)看了樣品，對(duì)譚自立說(shuō)，“小譚啊，你是學(xué)茶葉的，茶做成這個(gè)樣子，不應(yīng)該啊”。“前年我到昆明，反復(fù)講了質(zhì)量的重要性，還是沒(méi)有引起足夠重視。這兩批茶葉經(jīng)過(guò)茶廠審檢和公司審檢兩道關(guān)口，怎么還會(huì)出問(wèn)題？”吳先生嘆了一口氣接著說(shuō)，“1951年我任中茶公司總經(jīng)理時(shí)，一批茯磚茶發(fā)到青海，結(jié)果霉變了。西北區(qū)公司派員攜帶茶樣來(lái)京化驗(yàn)，雖然認(rèn)定黃霉可以飲用，但建國(guó)初人們謹(jǐn)小慎微，畢竟是入口的東西，誰(shuí)敢負(fù)這個(gè)責(zé)，最后還是一把火燒了，造成社會(huì)損失。”
吳老查閱了資料，1951年11月27日中茶總公司召開(kāi)專門會(huì)議，貿(mào)易部監(jiān)察局和對(duì)外貿(mào)易司的領(lǐng)導(dǎo)參加，檢查青海市場(chǎng)茯磚茶霉變事故原因。當(dāng)時(shí)落實(shí)的情況是，在茯磚“發(fā)花”上，溫度、濕度難以控制，溫度過(guò)低產(chǎn)生“綠霉”，過(guò)高則出現(xiàn)“黑霉”，都屬霉變產(chǎn)品(以發(fā)黃花為好)。
