普洱茶文化知識(shí)

  ...年 ) ．車?yán)镄�慰史，刀�?yīng)勐為其 妻 ( 緬王之女 ) 回緬省親準(zhǔn)備的禮物中，就 有普洱茶 4 筒．每簡(jiǎn) 5 團(tuán)，輿金銀珠寶并重。 普洱茶的生產(chǎn)歷史悠久，由此便產(chǎn)生許 多古老的傳說(shuō)，最具代表的是尊諸葛亮為 。茶祖 ” ，逭輿內(nèi)地茶農(nóng)尊神農(nóng)、陸羽為 “ 茶祖 ” 有很大的區(qū)別。每年農(nóng)歷 7 月 23 日 諸葛亮誕辰這天，茶山各村寨都要舉行集會(huì)， 稱為 “ 茶祖會(huì) ” 。 　　諸葛亮在整個(gè)茶事活動(dòng)中，無(wú)所不在。 首先是說(shuō)種植茶樹(shù)和采茶，都是諸葛亮 教的。慢撤 (

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普洱茶-茶中古董

  ...佤族都會(huì)不約而同地舉行祭茶儀式。祭茶是茶農(nóng)對(duì)天地的感激，對(duì)先民的懷念，更是對(duì)未來(lái)的祈福。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有的祭的是古茶樹(shù)，更多的是祭拜“茶祖”——諸葛亮。 不過(guò)，作為中國(guó)十大名茶之一，讓很多人感到遺憾的是普洱茶并沒(méi)被“茶圣”陸羽寫進(jìn)《茶經(jīng)》�！耙�?yàn)榻煌ㄔ�因，�?dāng)時(shí)的普洱茶還很少流通到北方，沒(méi)到過(guò)云南的陸羽自然就無(wú)緣見(jiàn)到神奇的普洱茶了，這應(yīng)該是茶圣的一大缺憾吧�！币呀�(jīng)喝了將近10年普洱茶的任澤希說(shuō)。 普洱茶 可以喝的古董 都說(shuō)酒是陳的醇，茶是新的香。

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云南茶文化初探

  ...茶為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的語(yǔ)境里，云南茶免不了要被說(shuō)三道四的。 　　到唐代，中國(guó)人飲茶歷史悠久，飲茶已從生理上的需要發(fā)展為文化上的享受，飲茶做為一項(xiàng)享受的精神樂(lè)趣，也就更加注重茶的品味。品茶過(guò)程對(duì)用茶、用器與沖飲程式的講究，在唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中已經(jīng)有了系統(tǒng)的總結(jié)。宋元以后，飲茶程式不免要有所變化。特別是到了明代，散條茶瀹飲成為時(shí)尚，與之相應(yīng)，用器方面，茶甌配上了蓋子，成為一盞、一托、一蓋三器合一的蓋甌，茶壺茶杯的配套也出現(xiàn)了。于是，茶的品飲程式與...

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紫砂壺茶器的風(fēng)行和推廣

  ...領(lǐng)域，尤其是各種哲學(xué)思想和美學(xué)思想的融會(huì)，給茶文化注入了蓬勃的生命力。下面就紫砂壺茶器的風(fēng)行和推廣做一介紹。 　　九流十派，百家爭(zhēng)鳴，儒道釋三家并存，不但深刻影響了中國(guó)歷史的整個(gè)進(jìn)程，也給茶文化的發(fā)展起著原動(dòng)力的影響。光從陸羽《茶經(jīng)》匯錄的茶史人物來(lái)看，也幾乎全是儒道釋三家的代表人物。但在三家思想對(duì)茶文化的影響中，又以道家思想影響最大，并在茶文化體系建構(gòu)中占主導(dǎo)地位，尤以柔靜形成茶文化的主體思想特征。明代中期以后，社會(huì)矛盾極為復(fù)雜，社會(huì)問(wèn)題...

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普洱茶膏的歷史文化

  ...甚了解，甚至不知何物。因?yàn)閺恼Q生的那一刻起，便是帝王等上層階級(jí)專享的飲品，清代特有的御用制度，更是對(duì)普洱茶膏保密有加，王公貴族、寵臣近侍也只是偶有賞賜普洱茶膏，尋常百姓更是聞所未聞了。 其實(shí)普洱茶膏的出現(xiàn)是具有必然性的，唐代陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)制茶工藝歸納為七步，即“采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”;這里的“蒸、搗、拍”三個(gè)工序極易將茶葉中的部分茶汁與纖維物質(zhì)分離，在空氣氧化作用下，出現(xiàn)膏化現(xiàn)象。陸羽在他所處的年代

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