云南民俗與普洱茶

  ...一片歡笑聲，這種習(xí)俗稱之為“鬧糖茶”，鬧糖茶可直鬧到深夜。喪禮中亦用茶水祭奠死者，送葬時(shí)，至親者還要備茶食及祭帳送祭。茶在人的生活中，已成為不能須臾離開的必需品，可以說全國同俗，無論是農(nóng)村、城鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)尋常百姓，都程度不同地飲茶。漢族文人飲茶，主要不是為止渴、醒酒，而是通過品茗，從中尋覓美感，寄托思想感情與對(duì)人生真諦的體驗(yàn)。漢族以茶待客是通常的禮俗，以茶代酒的茶宴、茶席、茶會(huì)則是漢族的又一種新宴請(qǐng)形式，有的以茶代禮、以茶送行、以茶勵(lì)志、以茶代...

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普洱茶印象

  ...增情誼；疲勞時(shí)，泡一壺普洱，慢慢品嘗，舒筋解乏，好不自在；酒足飯飽，飲一杯茶，消食去膩；心煩時(shí)，一杯普洱下肚，心靜神爽，腦清目明；閑暇時(shí)，一曲清音，一杯普洱，細(xì)細(xì)品嘗，口鼻生香，慢慢品茶品人生的一種境界，猶如唐代詩人盧仝《飲茶歌》所抒發(fā)的情感：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去�！� 　　喝普

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普洱茶與清朝廷的歷史淵源

  清朝廷喜愛普洱茶，就像末代皇帝溥儀對(duì)作家老舍所言："普洱茶是皇室成員的寵物，擁有普洱茶是皇室成員的顯貴標(biāo)志"，還說：皇室成員的飲茶習(xí)慣一般是夏喝龍井，冬喝普洱。在進(jìn)貢京師的茶葉資訊普洱茶中，極品名叫"金瓜... 普洱茶作為茶中珍品，上貢朝廷，還曾作為禮品饋贈(zèng)他國。清朝廷由于特別喜愛普洱茶，規(guī)定每年需上繳貢茶6萬6千斤。在普洱府治所在地寧洱鎮(zhèn)，官府專門設(shè)有茶廠、茶局，統(tǒng)管茶葉的精工制作和上貢朝廷。普洱茶上貢朝廷，是由地方官吏負(fù)責(zé)組織的。在進(jìn)貢清宮茶葉...

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谷雨茶話

  ...公，興于唐朝，盛在宋代，流于現(xiàn)世，如今成了風(fēng)靡世界的21世紀(jì)飲料大王。千年以前，一位早年出家后來還俗的和尚——陸羽，寫下《茶經(jīng)》之后，上自帝王公卿，下至販夫走卒，莫不嗜茶，甚至中國附近的各個(gè)民族，也都學(xué)習(xí)傳播了這個(gè)風(fēng)尚，以至飲茶嗜好遍及全球。即使《王褒僮約》所載的飲茶、賣茶的境況來看，漢代以前，川東鄂西地區(qū)生產(chǎn)利用茶葉的事業(yè)已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)，可謂我國祖先發(fā)現(xiàn)利用栽培茶葉的歷史十分悠久。據(jù)悉，現(xiàn)有50余個(gè)國家植茶。歷經(jīng)千回百轉(zhuǎn)的歷史歲月，中國茶葉帶著...

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普洱茶簡史

  ...福在《普洱茶記》中說：“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱，已自唐時(shí)�！� 宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了：“茶出銀生諸山，采無時(shí)，雜菽姜烹而飲之�！睆牟栉幕瘹v史的認(rèn)知，茶興于唐朝而盛于宋朝。中國茶葉的興盛，除了中華民族以飲茶為風(fēng)尚外。更重要的因?yàn)椤安桉R市場”以茶葉易換西蕃之馬，對(duì)西藏的商業(yè)交易，開拓了對(duì)西域商業(yè)往來的容景。 元朝在整體中國茶文化傳承的起伏轉(zhuǎn)折過程中。是個(gè)平淡的一個(gè)朝代�？墒菍�(duì)普洱茶文化來說，元朝是一段非常重要的光景。因?yàn)樵?/DIV>