復(fù)興景東茶,等待千年的輪回?

  ...9萬(wàn)畝的24.3%；有栽培古茶園3.71萬(wàn)畝，占普洱全市古茶園面積18.2萬(wàn)畝的20.4%，分布在老倉(cāng)福德、御筆、金鼎、漫灣、哀牢山西坡等五座古茶山上。 　　據(jù)媒體報(bào)道，在2007年5月15日舉行的銀生古城首屆普洱茶原料交易會(huì)專(zhuān)家品鑒座談會(huì)上，國(guó)內(nèi)知名茶葉專(zhuān)家品鑒景東五大古茶山普洱茶原料后，一致認(rèn)為：5個(gè)樣茶香高味濃，品質(zhì)好，內(nèi)含成分高，不但是普洱茶的上好原料，也非常適宜加工紅茶。 　　在輪回中復(fù)興的茶人們 　　茶葉產(chǎn)業(yè)是景東縣內(nèi)涉農(nóng)最多的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是山區(qū)農(nóng)民的主要

本文標(biāo)簽: 普洱 普洱茶 茶文化

一個(gè)老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

  ...開(kāi)墾邊種糧食，為茶場(chǎng)職工提供口糧，第二年開(kāi)始種植茶樹(shù)，至1941年共種植茶樹(shù)30萬(wàn)株。1942年茶場(chǎng)職工達(dá)40人。他從浙江請(qǐng)來(lái)兩名制茶技師，制出烘青、炒青，生產(chǎn)玫瑰花熏紅茶，研制“銀針”“壽眉”“玉露”等名茶，銷(xiāo)售均獲好價(jià)錢(qián)。1943年，他在昆明崇仁街開(kāi)設(shè)茶莊，專(zhuān)售墨江景星茶場(chǎng)生產(chǎn)的茶葉。后來(lái)制茶技師增至六七人，職工達(dá)50余人，年生產(chǎn)各種茶葉四五十擔(dān)，最高年達(dá)60擔(dān)，外地來(lái)買(mǎi)茶的不少，墨江景星街又成了一個(gè)比較集中而遠(yuǎn)近聞名的新茶區(qū)...

本文標(biāo)簽: 茶廠 普洱 綠茶

普洱沱茶的演變歷史

  　　你知道沱茶是怎么來(lái)的嗎？而歷史文化又是怎么樣的呢？ 　　“沱是由團(tuán)轉(zhuǎn)化而來(lái)。云南沱茶產(chǎn)、制歷史悠久。沱茶原產(chǎn)于云南省景谷縣，又稱(chēng)‘谷茶&
quo;—陳宗懋主編《中國(guó)茶經(jīng)》第249頁(yè)。 　　“沱茶為歷史名茶。創(chuàng)制于1902年前后。”沱茶由蒸壓團(tuán)茶演變而來(lái)。沱茶原名‘谷茶&
quo;，因原產(chǎn)地在滇西南之景谷縣而得名。“原產(chǎn)于景谷縣的谷莊沱茶又名姑娘茶，有說(shuō)其型如稱(chēng)砣，‘沱&
quo;與‘砣&
quo;同音”。—《中國(guó)...

本文標(biāo)簽: 普洱 沱茶 普洱沱茶

歷史:從陳永記到華勝茶莊（下）

  ...鉆研，開(kāi)發(fā)出很多自己的再加工產(chǎn)品，包括沱茶、七子圓茶、方茶、各色花茶等。他們?cè)O(shè)計(jì)了自己的克己正心商標(biāo)，并買(mǎi)來(lái)絲網(wǎng)印刷的設(shè)備，自己印刷自己的商標(biāo)。在他的“克己正心”商標(biāo)上，寫(xiě)有這樣的文字：“專(zhuān)辦普洱景谷勐庫(kù)鳳山名茶，專(zhuān)銷(xiāo)川廣貴黔閩杭贛秦等省”。他們還設(shè)計(jì)了自己的美壽商標(biāo)包裝盒，盒子外面是梅花鹿、童子、壽星、美女，即麻姑獻(xiàn)壽；一打開(kāi)盒子是一個(gè)喜鵲，寓意開(kāi)盒見(jiàn)喜（與云霽茶莊的美壽商標(biāo)應(yīng)該有區(qū)別。陳佩仁先生的美壽商標(biāo)在文化大革命

本文標(biāo)簽: 花茶 明 設(shè)計(jì)

國(guó)營(yíng)下關(guān)茶廠歷程

  ...茂恒等商號(hào)的茶葉加工廠并入下關(guān)茶廠。 　　下關(guān)茶廠以較細(xì)嫩的一、二級(jí)優(yōu)質(zhì)青毛茶為原料，蒸壓制成的云南沱茶主銷(xiāo)國(guó)內(nèi)；以普洱散茶為原料蒸壓制成的普洱沱茶主要供應(yīng)出口，銷(xiāo)往西歐、北美。前者香氣馥郁、滋味醇厚，曾獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)和全國(guó)名茶稱(chēng)號(hào)；后者有獨(dú)特的陳香，具有顯著的降血脂功效也曾獲國(guó)際金獎(jiǎng)。20世紀(jì)七十年代，下關(guān)茶廠同時(shí)推出了甲、乙、丙三級(jí)沱茶，其中丙級(jí)只在當(dāng)時(shí)生產(chǎn)一批，甲、乙級(jí)則續(xù)有生產(chǎn)，七十年代中后期，下關(guān)開(kāi)始生產(chǎn)熟普沱茶，是僑銷(xiāo)品，沱體較大較...

本文標(biāo)簽: 下關(guān) 茶廠 沱茶