普洱茶歷史年表：普洱茶大記事

  ...73年 　　云南農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)立茶葉專修科，學(xué)制3年，校址在尋甸回族彝族自治縣。1980年，遷至昆明市黑龍?zhí)丁?984年改為4年本科，隸屬園藝系。1994年成立茶學(xué)系。 　　是年，云南茶葉進(jìn)出口公司開始辦理自營出口茶葉業(yè)務(wù)，并在昆明茶廠試制漚堆發(fā)酵普洱茶成功，當(dāng)年出口普洱茶10.2噸。 　　1974年 　　云南茶葉進(jìn)出口公司在昆明、勐海、下關(guān)、普洱四個(gè)茶廠推廣加工漚堆發(fā)酵普洱茶。 　　1979年 　　2月21日～25日，云南茶葉進(jìn)出口公司在昆明召開普洱茶加工座談會，擬定了“云南...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 普洱茶歷史

下關(guān)茶廠普洱大事記（1941-1999）

  ...茶揉制由布袋揉成圓型后，再用十八公斤重的鉛餅加壓的方法，改用鋁甑直接蒸壓的方法。 　　·1955年經(jīng)省公司批準(zhǔn)，緊茶規(guī)格由心臟型改為磚型，先生產(chǎn)10噸到麗江等地試銷并征求消費(fèi)者意見。同年，省公司通知茶廠對出口緊茶進(jìn)行人工后發(fā)酵試驗(yàn)。下關(guān)茶廠七子餅茶形狀由凹型底改為平底。 　　·1956年按股合并私營茶莊或茶業(yè)公司于國營企業(yè)，從此結(jié)束私商經(jīng)營茶業(yè)的歷史。 　　·1958年試驗(yàn)成功高溫快速人工后發(fā)酵，達(dá)到縮短發(fā)酵周期、降低成本的效果。 　　&mi...

本文標(biāo)簽: 普洱 下關(guān) 茶廠

普洱茶因清代帝王愛喝成貢品

  　　中國茶的歷史很長，已有很多著作記述。但是，由微生物發(fā)酵而成的普洱茶究竟是什么時(shí)候被人們發(fā)現(xiàn)，什么時(shí)候進(jìn)入歷史的？我見到過一些整理文字，顯然都太書生氣了，把偶爾留下的邊緣記述太當(dāng)一回事，而忽略了實(shí)際發(fā)生的宏大事實(shí)。那么，就讓我把普洱茶的歷史稍稍勾勒一下吧。 　　中國古代，素來重視朝廷興亡史，輕忽全民生態(tài)史，更何況云南地處邊陲，幾乎不會有重要文人來及時(shí)記錄普洱茶的動靜。唐代《蠻書》、宋代《續(xù)博物志》、明代《滇略》中都提到過普洱一帶出茶，但從...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 元昌

普洱茶的歷史、演變及發(fā)展

  ...擔(dān)”。此時(shí)期，為馱運(yùn)方便，茶商便將收購到的散茶再蒸而緊壓為團(tuán)茶，大者如人頭稱“人頭茶”，小者如牛心，稱“牛心茶”。緊團(tuán)茶千里之遙運(yùn)西藏，途中經(jīng)熱濕及至寒冷各地段，長日馱運(yùn)中，團(tuán)茶內(nèi)茶多酚促氧化自然發(fā)酵，茶葉變黑色，味有陳香，別于其他茶葉，易辨易識，漸為藏區(qū)喜愛，長期購賣。 　　宋代（960年～1279年），大理政權(quán)將南詔時(shí)期所設(shè)的步日瞼改為步日部，先屬威楚府，后劃歸蒙舍鎮(zhèn)管轄。此時(shí)宋朝與北方金朝連年征戰(zhàn)不止，急需戰(zhàn)馬，大理...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 茶的歷史

云南：世界茶樹的原產(chǎn)地

   普洱茶的產(chǎn)地在云南，是以云南喬木型大葉種茶制成的曬青毛茶，經(jīng)過多次發(fā)酵后制成的，它的神奇，源自云南，源自喬木型大葉種茶。慶灃祥以古茶樹葉做成的普洱茶制品，無論從生態(tài)無污染，還是保健健身、治療疾病、養(yǎng)生文化等方面都有著獨(dú)特的作用。 　　中國是茶的故鄉(xiāng)，云南是世界茶樹的原產(chǎn)地，其主要依據(jù)是云南擁有豐富的古茶樹資源。云南不僅有樹齡最高的野生茶樹，野生茶樹成片成林，而且從茶樹的分布、地質(zhì)的變遷、氣候的變化等方面研究所獲的大量資料證實(shí)，云南處于茶樹原...

本文標(biāo)簽: 茶樹 產(chǎn)地 茶樹的原產(chǎn)地