普洱茶熱門話題“純料”的探討

  ...。同一個(gè)茶園在同一季節(jié)所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)等級(jí)不可能完全相等，根據(jù)人們已認(rèn)知的理論和實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)，可以分出三六九等�，F(xiàn)在以易武山頭為單位，試對純料純度和等級(jí)做以下劃分： 一、純料純度劃分 （一）古樹純料 1級(jí)純：易武麻黑古樹單叢純料，指某一棵古茶樹所產(chǎn)毛茶原料（春茶或秋茶）。 2級(jí)純：易武麻黑古樹純料，指屬于麻黑寨子的古茶園所產(chǎn)毛茶原料（春茶或秋茶）。 3級(jí)純：易武古樹純料：指易武山頭內(nèi)的古茶園所產(chǎn)毛茶（春茶或秋茶），即：多處古茶園所產(chǎn)毛茶的混合毛茶原料。

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普洱——神奇大葉種

  ...位比較高，分枝較稀疏，樹型開展。其葉片特大，葉長13.8-21.9厘米，寬5.8-9.0厘米；葉片有 上斜著生，也有下垂著生；葉形以橢圓為主，葉尖較長而鈍，葉色濃綠，葉肉厚而軟，葉面顯著隆起，葉身背卷或稍內(nèi)折，葉緣微波，葉齒疏淺而鈍。 　　春茶在3月初萌發(fā)，萌芽力強(qiáng)，芽頭粗壯，芽色黃綠，茸毛特多，持嫩性 強(qiáng)。一芽三葉的盛期在3月中下旬；開花盛期在11月中旬。采茶時(shí)期可從3月上旬開始，一直到11月下旬。在一般管理情況下，新梢一年可萌發(fā)五輪，全年可采 茶28次。產(chǎn)茶量高，

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