安化黑茶加工工藝|安化黑茶視頻

  安化黑茶加工技術(shù) 黑茶視頻 安化黑茶的制作過程　　一、殺青：由于黑茶原料比較粗老， 為了避免水分不足殺不勻透，一般除雨水葉、露水葉和幼嫩芽葉外，都要按10∶1的比例灑水(即10千克鮮葉1千克清水)。灑水要均勻，以便于殺青能殺勻殺透。殺青又分手工殺青和機(jī)械殺青�！　《�、初揉：黑茶原料粗老，揉捻要掌握輕壓、短時(shí)、慢揉的原則。待嫩葉成條，粗老葉成皺疊時(shí)即可。　　三、渥堆：渥堆是形成黑茶色香味的關(guān)鍵性工序。渥堆應(yīng)有適宜的條件，渥堆要在背窗、潔凈的地面，避免陽...

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安化黑茶視頻|健康衛(wèi)視茶緣天下

  　安化黑茶因產(chǎn)自中國(guó)湖南安化縣而得名。是中國(guó)古代名茶之一，上個(gè)世紀(jì)50年代曾一度絕產(chǎn)，以至于默默無名。2010年，湖南黑茶走進(jìn)中國(guó)上海世博會(huì)，成為中國(guó)世博會(huì)十大名茶之一。安化黑茶再度走進(jìn)茶人的視野，成為茶人的新寵。其特色的千兩茶，堪稱一絕，還有就是安化黑茶九大功效。黑茶的九大功效：　　1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)　　安化黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。 對(duì)主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地...

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