高級茶藝師培訓(xùn)的詳細(xì)內(nèi)容

  茶藝師是我國傳統(tǒng)茶文化的傳承者，高級茶藝師培訓(xùn)的內(nèi)容有哪些？下面看看高級茶藝師培訓(xùn)的詳細(xì)內(nèi)容吧。 第一章 中國茶文化的發(fā)展簡史 第一節(jié) 茶文化的涵義1、茶文化的歷史淵源及廣延度2、茶文化的豐富內(nèi)涵 第二節(jié) 茶文化的歷史分期1、茶的起源時(shí)期2、茶文化的萌芽時(shí)期3、茶文化的形成時(shí)期4、茶文化的興盛時(shí)期5、茶文化的繁榮奢華時(shí)期6、茶文化的轉(zhuǎn)型過度時(shí)期7、茶文化的創(chuàng)新變革時(shí)期8、新時(shí)期的茶文化 第二章 中國茶館文化 第一節(jié) 茶館的千年歷程1、唐代--鄒齊滄棣開店賣茶...

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茶藝師資格證考什么？理論知識和技能操作

   茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識、茶藝表演、管理技能等綜合素質(zhì)的技術(shù)人員。大家知道茶藝師資格證考什么嗎？請看下文的介紹。 茶藝師考試主要考：理論知識和技能操作。 理論知識理論知識的內(nèi)容包括：茶葉的基礎(chǔ)知識、禮儀、茶藝演示、職業(yè)道德規(guī)范等。理論知識考試采用閉卷筆試方式，考試需在規(guī)定時(shí)間120分鐘內(nèi)完成。 技能操作技能操作只要是考泡茶的基本禮儀、茶藝表演、接待、茶事服務(wù)等。技能操作考核采用實(shí)際操作、現(xiàn)場問答等方式，考試時(shí)間為50分鐘，由考評小組...

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茶藝師資格證怎么考？主要三個(gè)程序

   很多人對于考取茶藝師的資格證不知道有怎么樣的程序，每個(gè)地方有些考取科目不太一樣，不過下面的三個(gè)程序是必須要考到的。 程序一：筆試幾乎每個(gè)資格證都必須要有筆試這一關(guān)，而茶藝師資格證就是考茶葉的基本知識和法律規(guī)范知識，這個(gè)平時(shí)用心背好一般都會(huì)比較容易過關(guān)。 程序二：口試口試實(shí)際就是看你是否懂得品茶賞茶識別茶，看干茶葉，說出茶葉的名稱及主要特點(diǎn)，這個(gè)就要求大家對于茶葉的實(shí)物要了解并且懂得區(qū)分，基本上要掌握六類茶的代表名茶。 程序三：實(shí)操實(shí)操即是...

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茶藝師崗位職責(zé)|茶藝師工作職責(zé)

  茶藝師崗位職責(zé)|茶藝師工作職責(zé) 　茶藝師群體是每個(gè)茶藝館的主體，承擔(dān)了茶藝館的絕大部分工作及職責(zé)，管理好茶藝師是每一個(gè)茶藝館最主要的工作內(nèi)容。一般說來，茶藝師應(yīng)遵循以下一些崗位原則：　　1、每日按經(jīng)理或領(lǐng)班的分配進(jìn)行衛(wèi)生清掃，做到自己負(fù)責(zé)的區(qū)域無塵土、無紙屑�！　�2、工服必須保持整潔干凈，并配戴工牌�！　�3、聽到客人呼叫，應(yīng)及時(shí)應(yīng)答，并迅速上前服務(wù)�！　�4、對本店經(jīng)營品種應(yīng)做到全面了解，熟知各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法。　　5、上班時(shí)間不可隨意...

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茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)概況）|茶藝師培訓(xùn)

   1、職業(yè)名稱 茶藝師。 2、職業(yè)定義 在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。 3、職業(yè)等級 本職業(yè)共分為五個(gè)等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。 4、職業(yè)環(huán)境 室內(nèi)、常溫。 5、職業(yè)能力特征 具有一定的語言表達(dá)能力，一定的人際交往能力、形體知覺能力，較敏銳的嗅覺、色覺和味覺，有一定的美學(xué)鑒賞能力。 6、基本文化程...

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