兩漢茶業(yè)簡說|茶業(yè)的發(fā)展

  ...較現(xiàn)在要高2℃這點(diǎn)，認(rèn)為系指茶并不是不可能的。至于《詩經(jīng)》中哪些“荼”字是指茶，哪些是指苦荼而非茶？我沒有研究，現(xiàn)在學(xué)術(shù)界還在爭論中，所以我特意把《爾雅》~--字，用“現(xiàn)在確定的茶”這幾字來避開六經(jīng)中至今仍爭議未決的荼字。兩漢茶業(yè)的發(fā)展，首先表現(xiàn)在茶區(qū)的擴(kuò)大上。陸羽《茶經(jīng)》在漢代茶事中，列舉了這樣的四樁人與事：“漢，仙人丹丘子、黃山君，司馬文園令相如，揚(yáng)執(zhí)戟雄。”司馬相如和揚(yáng)雄，是西漢蜀郡成都的二個(gè)名士，在茶葉產(chǎn)地上沒有什么特殊意義，但丹丘子和...

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三國兩晉茶業(yè)的發(fā)展|中國茶文化

  ...？就不敢說了。但是，西晉時(shí)，如《世說新語》任育長至石頭看到的“坐席竟下飲”；杜育《荈賦》“器擇陶簡，出自東隅，酌之以匏，取式公劉”等描寫，這時(shí)不但明顯看到了“以茶待客”的禮俗，而且這時(shí)對烹茶用水擇器，也已頗為講究，以至各地每個(gè)人對飲茶用具的產(chǎn)地和式樣都有所推崇了。類似的例子還可舉一些，但就上述幾點(diǎn)，我們也能看出，這時(shí)我國茶葉文化的脈絡(luò)，已油然浮現(xiàn)出來。因此，我們也可以說，晉朝是我國傳統(tǒng)茶葉文化能可確定的形成階段。三國兩晉茶業(yè)的發(fā)展中國茶文化

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唐代茶業(yè)發(fā)展的主在原因|中國茶文化

  ...在《茶經(jīng)序》中稱：“上自宮省，下迨邑里，外及戎夷蠻狄。賓祀復(fù)享，預(yù)陳于前，山澤以成市，商賈以起家�！币布词钦f，陸羽及其《茶經(jīng)》的功德，影響非常深遠(yuǎn)，實(shí)際觸及了茶業(yè)和茶葉文化的各個(gè)方面。三是僧道生活和茶為教事吸收的影響。唐代茶業(yè)的發(fā)展，還表現(xiàn)在與唐代佛教、道教興盛的關(guān)聯(lián)上。我國佛、道二教，自漢朝起，經(jīng)南北朝的發(fā)展，到唐朝，也達(dá)到了極其興盛的階段。如武則天時(shí)、佛道二教，特別是佛教，就得到很大的發(fā)展。其時(shí)在長安造的“明堂”，高達(dá)294尺。后來又造了

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唐代茶政、茶學(xué)和茶葉文化的發(fā)展|茶文化

  唐代茶業(yè)的長足發(fā)展，也極大地促進(jìn)了自身的建設(shè)。在隋代或唐代初期以前，茶葉最多只能說是一種地區(qū)性的生產(chǎn)或文化。至唐代中期以后，隨著茶業(yè)的發(fā)展，茶就成為一種全國性的社會經(jīng)濟(jì)、社會文化和一門獨(dú)立的學(xué)問了。茶葉作為全國的一種社會經(jīng)濟(jì)，除其所具的商品性內(nèi)容外，主要反映在茶稅的課征上。在唐代中期以前，種茶、買賣茶葉，不征收賦稅。唐中期以后，由于茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易發(fā)展成為一種大宗生產(chǎn)和大宗貿(mào)易，加上其時(shí)安史之亂以后，國庫拮據(jù)，征收茶葉賦稅，由籌措常平倉本錢，...

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