我國黃茶的發(fā)展歷史|黃茶文化、黃茶歷史

  ...茶農(nóng)和老百姓并不把它們和綠茶明確區(qū)分，只有霍山黃芽，蒙頂黃芽和霍山黃大茶三種帶有“黃”字，多少有人知道一點，其他黃茶其實很多都當(dāng)綠茶飲用，并不與綠茶明確區(qū)分。清朝，很多黃茶紛紛出現(xiàn)，如：溫州黃湯，貴州海馬宮茶，廣東大葉青，莫干黃芽。另外有成名較早的黃茶開始入貢，如：君山銀針，遠安鹿苑。 衰落期： 民國至現(xiàn)在，從民國近現(xiàn)代專業(yè)茶葉制造研究體系建立，很多茶人將黃茶作為六大茶類一個類別區(qū)別出來，主要是依據(jù)的工藝是較綠茶多了一道悶黃工藝，外觀上主要...

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