雪菊的選購(gòu)|如何挑選雪菊
市面上銷售的雪菊有三種，一種為昆侖山原產(chǎn)地野生高海拔雪菊（市場(chǎng)目前已經(jīng)幾乎沒有野生的雪菊了，請(qǐng)消費(fèi)者謹(jǐn)慎不法商家說(shuō)是野生的雪菊），一種為人工種植高海拔雪菊，另一種是其他地區(qū)人工種植平原雪菊。
挑選雪菊有三步：
1.形
正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境晝夜溫差大，含糖量較高，花蕾收的很緊，并且富有彈性，花瓣的顏色也更加鮮艷，呈金黃色，晾曬風(fēng)干后花瓣較脆。
而低海拔種植雪菊生長(zhǎng)環(huán)境溫度較高，花蕾蓬松、花瓣顏色暗紅、沒有光澤，花型較大，形態(tài)較松，手感偏軟。
2.色
要看色則要沖泡之后才能看出，因?yàn)榛ǘ浔旧淼念伾梢越?jīng)過(guò)人工化學(xué)處理做的極其相似，一般人是無(wú)法辨別出來(lái)的，但是沖泡之后就可以看到它的廬山真面目了。
正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊沖泡之后湯色清透絳紅,可沖泡4-5次以上而湯色依舊；而低海拔種植雪菊沖泡之后湯色渾濁不清，或顏色暗黑，或顏色淡黃，沖泡后湯色不透明，不絳紅。
3.香
正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊干花聞起來(lái)有淡淡的藥香味；
低海拔種植雪菊干花聞起來(lái)味道比較刺鼻，有種熏過(guò)藥的味道，或者有人經(jīng)處理后聞起來(lái)有濃郁的甜味，這都不是正宗的味道。
4.味
正宗的昆侖雪菊沖泡出來(lái)的味道淡淡清香，品后留有甘甜；
低海拔的雪菊品后苦且澀，或者有經(jīng)過(guò)人工后期糖漿浸泡處理的，前兩沖味道很甜，而后就沒有什么味道了。
5.狀
高海拔野生雪菊的生長(zhǎng)環(huán)境十分惡劣，那里空氣干燥，只需經(jīng)過(guò)一段時(shí)間風(fēng)干即可變成干花，而這些經(jīng)過(guò)自然風(fēng)干的原產(chǎn)地干花的花瓣是脆的（當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶采摘自然陰干的相對(duì)花瓣就不是那么脆），在運(yùn)輸過(guò)程中很容易被壓碎或震碎，所以如果買到的昆侖雪菊的花瓣有些許散碎這是正�，F(xiàn)象。 而低海拔種植的雪菊是后期經(jīng)過(guò)人工烘干的，花瓣經(jīng)常是十分完整的。
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